Menge: 12 Stücke Zutaten:250 g Butter oder Margarine200 g ZuckerSalz3 Eier350 g Mehl2 Tl. Backpulver, gestr.1 l Milch2 El. Semmelbroesel10 Aepfel, saeuerliche (à ca. 130 g)100 g Sultaninen100 ml Apfelsaft100 g Mandeln, geh.3 El. Puderzucker1 B. Schlagsahne (200 ml)Zimt Die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg OchsenbrustSalzPfeffer1 Bd. Suppengruen2 Lorbeerblaetter3 Nelken1 El. Pfefferkoerner600 g Kartoffeln200 g Sellerie200 g Moehren200 g Porree30 g Butter oder Margarine1 Bd. Petersilie, glatte30 g Meerrettichwurzel1 Apfel1 El. Zitronensaft6 El. Apfelsaft Das Fleisch mit Salz und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Pfirsiche1 Bd. FruehlingszwiebelnTomaten (Obst und Gemuese vorbereitetgewogen = insgesamt 700 g)175 ml Kraeuteressig100 ml Apfelsaft75 g Rosinen250 g Gelierzucker 2 1/2:1SalzPfefferCurryPaprikaZimt Pfirsiche, Fruehlingszwiebeln und Tomaten in feine Wuerfel schneiden, Essig, Apfelsaft, Rosinen und Gelierzucker unterruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g Sauerkraut1 gross. Zwiebel1 Apfel25 g Butter2 klein. Lorbeerblaetter (evtl. mehr)4 Wacholderbeeren (evtl. mehr)1 l Apfelsaft1 l klare Bruehe (instant)1 Toepfchen MajoranSalzPfefferevtl. Zucker800 g gemischte Wuerste(z. B. geraeucherte Geraer Bockwuerste,kl. geraeucherte Bratwuerste,jeweils ein Ring HausmacherBlut-...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kefir2 bis 3 EL Zucker1 Tl. gemahlener Zimt1 l Apfelsaft4 Blatt weiße Gelatine250 g Erdbeeren Kefir mit Zucker und Zimt verruehren. Apfelsaft erhitzen, Gelatine nach Anweisung darin auflösen und Saft unter den Kefir ruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 gross. Aepfel (z. B Boskop).100 ml Sahne,1 Tl. Vanillezucker1 Eigelb150 g Kokosmakronen8 getrocknete Aprikosen2 El. Pinienkeme1 Eiweiß150 ml Apfelsaft150 ml geschlagene Sahne. Kokosmakronen zerkruemeln, Aprikosen in kleine Wuerfel schneiden. Sahne, Vanillezucker und Eigelb verruehren. Makronen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Apfelsaft1 Zimtstange3 Gewuerznelken50 g Zucker10 El. Calvados375 g saeuerliche Aepfel2 El. Zitronensaft Apfelsaft, Zimtstange, Nelken und Zucker aufkochen und 10 Minuten auf der ausgeschalteten Kochstelle im geschlossenen Topf ziehen lassen. Mit Calvados abschmecken. Duenn...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Apfelsaft150 g Rosinen5 g Zitronensaeure500 g Gelierzucker 2 1/2:14 El. Calvados Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verruehren, ankochen und unter ständigem Ruehren 1 Minute sprudelnd fortkochen. Calvados unterruehren. Gelee kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 klein. reife Pfirsiche100 g Zucker350 ml Apfelsaft1 El. Maizena4 Kugeln Vanilleeis1 El. Pistazienkerne 3 El. Apfelsaft mit Maizena anruehren. Den restlichen Saft auf 3 oder Automatik-Kochplatte 12 erhitzen, die Kochplatte ausschalten. Mit dem angeruehrten Maizena...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 unbehandelte Zitrone3 Aepfel (ca. 600 g)1 l Apfelsaft80 g Zucker 2 Tl. Speisestaerke150 g Mehl1 l Milch4 Eier, getrennt (Gew.-Kl. 2)Salz50 g Butterschmalz100 g Mandelblaettchen1 l SchlagsahnePuderzucker zum Bestaeuben 1. Zitrone heiß abwaschen und spiralförmig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Blatt weiße GelatineSaft u. Schale 1/2 unbehandelten Zitro1 l Holunderbeersaft50 g Zucker1 Tl. gem. Zimt2 Gewuerznelken2 mittelgroße Apfel1 l Wasser1 Zitrone100 ml Apfelsaft20 g Zucker1 El. Vanille-Puddingpulver100 ml Sahne Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Holunderbeersaft...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Haehnchenfilets1 El. Oel1 kl. Kopf Frisee-Salat1 kl. Kopf Lollo Rosso100 g Alfalfa-Sprossen4 El. Apfelsaft4 El. Apfelessig4 El. WalnußoelSalz1 kl. Zwiebel1 Apfel Hähnchenfilets zehn Minuten in Oel braten, leicht salzen und abkuehlen lassen. Salat waschen, putzen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Rosinen250 g Langkornreis1 l Apfelsaft2 rote Apfel20 g gehobelte Mandeln 1. Die Rosinen waschen und abtropfen lassen. Reis und Rosinen in den kochenden Apfelsaft geben und bei milder Hitze 15 Minuten vorgaren. 2. Inzwischen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zitrone1 Orange1 ApfelsaftZucker1 Zimtstange4 Nelken Schale der Fruechte duenn abschälen und Fruechte auspressen. Apfelsaft mit Schale, Saft, Zucker und wuerzen erhitzen, durch sieben und sofort servieren. Schmeckt auch gut, wenn der Punsch mit 1/8 l...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 cl Apfelsaft6 cl Johannisbeernektar1 cl ZitronensaftTonic WaterDeko: JohannisbeerrispeZitronenscheibe4 Eisstuecke Apfelsaft, Johannisbeernektar und zitronensaft im Shaker kräftig schuetteln, in ein Longdrinkglas mit den Eisstuecken abseihen und mit kaltem Tonic Water auffuellen.
