Griechische Hackrolle
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
250 g Schweinehackfleisch
1 Tas. gekochter Reis
1 Ei
Salz
Pfeffer
Curry
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Dill
100 g Kraeuterfrischkaese
Oel
Curry
Hackfleisch mit Reis, Ei und Gewuerzen verkneten und auf Frischhaltefolie
zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke auseinanderdruecken.
Petersilie und Dill hacken, mit Frischkäse verruehren und darueberstreichen.
Hackfleischplatte mit Hilfe der Folie von der langen Seite her aufrollen und
in eine Auflaufform geben.
Hackrolle mit Oel bestreichen und mit Curry bestäuben. Die Form in die Mitte
des Backofens setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 30 bis 40 Minuten
Beilage: Tomatensalat