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Birnen in Karamelsoße - Rezept

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
4 Birnen
50 g Butter
4 geh. EL. Zucker
125 g Schlagsahne
1 Kart. Vanillinzucker

Die 4 Birnen schälen, halbieren und entkernen. 50 g Butter in einer
länglichen Auflaufform erhitzen, Birnenhälften nebeneinander hineinlegen.
Backofen auf 175°-200° vorheizen. Birnenhälften etwa 45 Minuten duensten.
Etwa 20 Minuten vor Beendigung der Duenstzeit 1 Msp. Butter und 4
gehäufte El. Zucker so lange erhitzen, bis der Zucker gebräunt ist, ueber die
Birnen geben. Kurz vor dem Verzehr die Sahne mit dem Vanillinzucker
schlagen und ueber die Birnen geben.


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