Menge: 1 X 2 kg Zutaten:750 g Tomaten, gruen500 g Kochaepfel250 g Zwiebeln1 El. Salz125 g Rosinen500 g ZuckerEssig1 Zitrone; Saft und Schale2 El. Senfkoerner3 Chilischoten, frisch1 El. Koriander2 Tl. Pfeffer, schwarz1 Tl. Piment1 Tl. Nelken2 Zimtstangen; zerdrueckt Tomaten grob...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Pouletbruestchen a ca. 150 gSalz aus der MuehlePfeffer aus der MuehleCayennepfefferBratbutterMaiskeimoelHimbeeressigPortwein2 Ungezuckerte Tk Himbeeren a 220 g oder 400 g frische2 Kochaepfel2 Fruehlingszwiebeln1 Petersilie500 g Basmati ReisUwe Mueller Quelle: Vip-Rezepte Tele24 Pouletbruestchen kurz abspuelen, mit Haushaltpapier...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Kartoffeln (Bintje, Charlotte etc.) ev. 1 kg Kochaepfel1 kg Birnen (je n. Saison)700 g Walliser Raclette Kaese geschnitten300 g Lauch1 kg Zwiebeln300 g Luftgetrockneter Speck geschnitten2 Leisi Quick Blaetterteig viereckig1 EiSalz und Pfeffer aus der...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Kochaepfel2 Wasser oder Wein100 g Zucker, so ungefaehr1 Zitrone1 l Hagebutten- oderSanddornsirup1 Vanilleeis (Familienpa.)1 Eiswaffeln Die Aepfel waschen, in Stuecke schneiden und mit Wasser oder Wein weichkochen. Die gekochten Aepfel durch ein Sieb ruehren, danach...
Menge: 4 Zutaten:2 Kochaepfel1 El. Zuckerschwarzer Pfeffer1 Tl. gehackter Salbei Schälen Sie die Aepfel, entfernen Sie die Kerngehäuse und schneiden Sie die Aepfel in Scheiben. Dann werden sie unter gelegentlichem Ruehren in einem Topf gegart, dessen Boden knapp mit Wasser...
Menge: 2 Zutaten:2 klein. Kochaepfel70 g Weizenvollkornmehl50 ml Milch1 Ei1 Prise Salz1 Prise Mineralwasseretwa 70 g ButterschmalzPuderzucker1 reife Banane150 g Magerquark50 g Himbeeren aus dem Glas Diese Apfelkuechlein sind schnell gemacht, also auch als Abendessen gut geeignet. Die Fruechte sorgen...
Menge: 6 Zutaten:200 g Mehl (1)50 g Zucker100 g Butter2 Eigelb2 Eiweiss1 kg Kochaepfel1 Tl. Zimt, gemahlen1 Tl. Mehl (2)85 g Sultaninen Mehl (1) und Zucker miteinander vermischen, Butter – in Stueckchen geschnitten – zugeben, mit den Fingern gut verreiben,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 gross. Kochaepfel3 Bananen100 g MehlPflanzenoel zum AusbackenErdnussoel150 g Zucker25 g SesamsamenEiswasser Die Aepfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Bananen schälen, ebenfalls vierteln, zuerst der Länge nach, dann quer. Das Mehl mit genuegend...
