Herbstbowle mit Pflaumen

Menge: 3 Liter

Zutaten:
600 g Pflaumen, reif
100 ml Marsala
50 ml Zwetschgenwasser
1 Tl. Honig, fluessig
7 dl Rosewein, trocken
14 dl Rosesekt, trocken
essen & trinken 9/96 erfasst von Petra Holzapfel

Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in ein Bowlengefäss geben.
Marsala, Zwetschgenwasser und Honig verruehren und mit den Pflaumen mischen.
1-2 Stunden marinieren. Dann mit gut gekuehltem Wein und Sekt aufgiessen.


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