Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Roquefort200 g Doppelrahmfrischkaese3 El. Himbeergeist2 El. gehackter Schnittlauch2 Blatt weiße Gelatine150 ml Sahne200 g Salami200 g feste Tomaten1 klein. Stange Lauch2 klein. Gewuerzgurken1 El. gehackte Petersilie2 El. Essig2 El. OelSenfSalzPfeffer aus der Muehle 1....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Pellkartoffeln4 Eier1 Zwiebel150 g Gewuerzgurken30 g Kapern200 g Crème fraiche100 g Vollmilchjoghurt1 El. mittelscharfer Senf1 El. GurkenwasserSalzPfefferZucker1 Bd. Schnittlauch Pellkartoffeln abziehen und in Scheiben schneiden. Eier hart kochen, abschrecken, pellen und vierteln. Zwiebel abziehen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Zoepfli-Nudeln2 l Wasser1 Tl. Salz2 Gewuerzgurken1 Bd. Radischen1 gross. Bund Basilikum 2 Knoblauchzehen1 El. geriebene Mandeln2 El. Sahnequark100 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Olivenoel 2 El Wein- oder Kraeuteressigweißer Pfeffer2 El. Pistazienkerne Un so wird`s gemacht:...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier100 g Joghurt-Salatcreme100 g Crème fraîcheSalzPfeffer1 Sp./Schuss Zucker2 Gewuerzgurken50 g Kapern1 Bd. Petersilie Eier 8 Minuten kochen, abschrecken, pellen, wuerfeln. Joghurt-Salatcreme, Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Zucker verruehren. Gewuerzgurken wuerfeln. Kapern abtropfen lassen. Petersilie hacken....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Fleischwurst1 saeuerlichen Apfel200 g Champignons (Dose)250 g Tomatenpaprika (Glas)125 g kaltes Bratenfleisch4 Gewuerzgurken250 g Zwiebel250 ml Wasser3 El. Kraeuteressig1 Tl. Salz6 El. Tomatenketchup2 El. Paprika edelsueßPfeffer,Cayennepfeffer Fleischwurst, Champignons, Apfel, Tomatenpaprika, Bratenfleisch und Gewuerzgurken in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 klein. Aepfel6 Gewuerzgurken6 hartgekochte Eier6 El. Seelachsschnitzel6 Pellkartoffeln6 Zwiebelnca. 250 g Mayonnaise Alle Zutaten klein schneiden, miteinander vermischen und sechs Stunden durchziehen lassen.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Mett1 Dos. Sauerkraut (Einw. ca. 700 g)1 Dos. geschnittene Champignons2 Gewuerzgurken2 Zwiebeln2 Peperoni1 Fl. SchaschliksaucePfefferSalz1 Tuete Bratensauce Gulasch In einem großen Topf wird das Mett angebraten, bis es grau ist. Dann wird das Sauerkraut...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 gross. Zwiebeln3 Gewuerzgurken1 mittl. Dose Sauerkraut1 l Fleischbruehe1 Flasche Schaschliksoße500 g Gehacktes1 kl. Dose Champignonstueckediv. Gewuerze Zwiebeln wuerfeln. Anschließend mit den kleingeschnittenen Gewuerzgurken und dem Sauerkraut anduensten. Dies alles mit der Fleischbruehe auffuellen und die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Rouladen150 g Schinken4 Zwiebeln2 GewuerzgurkenSalz, PfefferSenfRotweinFleischbrueheTomatenmark Schinken, Zwiebeln und Gurken wuerfeln. Schinken auslassen, Zwiebeln zugeben und schmoren lassen. Anschließend Gurken zugeben und ebenfalls schmoren lassen. Rouladen mit Senf bestreichen, Fuellmasse gleichmäßig auf Rouladen verteilen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Bratwuerste (Rostbratwurst)500 g Fleischwurst1 kl. Glas Miracel Whip1 kl. Glas Zigeunersauce4 Gewuerzgurken1 Dos. Mandarinen1 ApfelPaprikapulverschwarzer Pfeffer Die gebratenen oder gegrillten Rostbratwuerstchen und die Fleischwurst kleinschneiden. Mit Miracel Whip und Zigeunersauce vermengen (Vorsicht: nicht zu viel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln5 El. Oel40 g Mehl1 l Bratensaft (Wuerfel)1 l saure SahneSalz, Pfeffer1 El. Zitronensaft2 Gewuerzgurken100 g Champignons500 g Rinderfilet Die Zwiebeln schälen, in sehr feine Wuerfel schneiden und in zwei Eßlöffeln Oel anduensten. Mit dem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Fasanenfleisch, gebratenesals Alternative Truthahn- oder Putenfleisch4 Aepfel2 Gewuerzgurken6 El. Mayonnaise2 cl Weinbrand (1 Schnapsglas)1 Zitrone, Saft von2 El. ApfelgeleeSalzPfeffer Das rosagebratene Gefluegelfleisch, die geschälten und vom Kernhaus befreiten Aepfel und die Gewuerzgurken in feine Streifen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Aepfel (z.B. Elstar, Jonagold)1 klein. Glas Rote Bete (Einwaage: 225 g)2 Gewuerzgurken300 g Fleischwurst1 Dos. milder Joghurt (150 g)1 Tl. weißer Balsamessig1 Tl. Wodka2 El. RapsoelSalzweißer Pfeffer adM.1 Prise Zucker2 hartgekochte Eier Die Aepfel waschen, vierteln,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 l Wasser1 Tl. Salz250 g Hoernchennudeln1 Tl. gekoernte Fleischbruehe1 Tas. heißes Wasser4 El. Salatmayonnaise1 Tl. Senfetwas Salz1 Prise Pfeffer2 El. Essig150 g Fleischwurst2 Gewuerzgurken2 El. Tomatenpaprika (aus dem Glas)150 g TK-Erbsen Und so wirds gemacht: Koche...
Menge: 4 Personen: Zutaten:8 duenne Kalbsschnitzel (à 125 g)SalzPfeffer4 Tl. Tomatenmark2 Tl. Senf8 Scheib. Emmentaler-Schmelzkaese1 El. Butterschmalz1 l Instantbruehe2 Gewuerzgurken1 Bd. Petersilie1 Zwiebel300 g Joghurt1 El. Zitronensaft3 Tl. SpeisestaerkePaprikapulver1 Prise Zucker Die Kalbsschnitzel möglichst duenn klopfen, leicht salzen und pfeffern....
