Weichsel-Salat.

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 kg Sauerkirschen; Weichseln entkernt
300 g Zucker
1 l Weißwein

1/2 kg entkernte Weichseln vermischt man mit 30 dkg Zucker und 1/8
Liter gutem Weißwein, stellt es auf die Herdplatte, läßt es einige
Minuten duensten, nimmt es vom Herd und serviert den Salat kalt.


Quelle: Rex-Kochbuch mit gruendlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher
: Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Aussig
erfaßt: Sabine Becker, 3. Juni 2000

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