Martinas Schokocreme
Menge: 10 Portionen Zutaten:400 g bittere Blockschokolade10 Eier1 Glas Vanillezucker250 g Sahne Die Schokolade schmelzen lassen, nicht zu heiss werden lassen, am besten in einem Wasserbad. Die Eier trennen, die Eiweiss kalt stellen. Die Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig schlagen,...