Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Waldmeister-Goetterspeise3 Sueßstoff1 Papaya1 Kiwi1 Banane2 Zitronensaft1 Walnuesse; gehackt500 ml PistazieneisSchlagsahnedie Aktuelle 27.08.97 erfasst von I.Benerts Die Waldmeister-Götterspeise, wie auf der Packung beschrieben, mit Sueßstoff zubereiten und in Tortelettförmchen verteilen. Dann erkalten lassen, aus der Form lösen...
Menge: 1 26cm Form Zutaten:175 g Butter; weich175 g Zucker1 Vanillezucker4 Eier250 g Haselnuesse, gemahlen2 Backpulver100 g Zartbitterschokoladegeraspelt2 Kakaopulver3 Blatt Gelatine450 g Preiselbeerkompott1 l Sahne Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig ruehren, nach und nach die Eier,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Schale Himbeeren1 Nuss-Nougat-Creme1 Tortenboden2 Prise Cointreau400 ml SahneMelisseblaetterHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 04.06.1999 Zubereitung: Den Tortenboden längs halbieren und mit etwas Cointreau bespritzen. Den unteren Tortenboden mit einer Creme aus Nougat und geschlagener Sahne bestreichen, den...
Menge: 1 26cmform Zutaten:2 Eier100 g Zucker2 kaltes Wasser100 g Mehl1 Backpulver; gestrichen3 Mandarinen (a 314 ml)2 Aranca-Mandarine Cremespeise-Pulver fuer je 200 ml Fluessigkeit400 ml Sekt500 g Sahne ;(1)2 Sahnefestiger150 g Sahne ;(2) Eier trennen. Eiweiß und Wasser sehr steif...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier160 g Zucker1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von80 g Mehl80 g Speisestaerke1 Backpulver, gestrichener70 g Margarine200 g Butter50 g Puderzucker2 Kakao50 g Kokosfett4 Rum oder Weinbrand200 g Vollmilchschokolade20 Walnußkerne100 g Tortenkekse Eier, Zucker und abgeriebene...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 2,halbe Menge fuer ein Kuchenblech200 g Margarine150 g Puderzucker1 Spritzer Bittermandeloel1 Eier, evtl. mehr200 g Kokosraspeln750 g Johannisbeeren, gut abgetropfte, aus der Konserve1 Tortenguß, roter3 Zucker250 ml Johannisbeersaft Margarine mit dem gesiebten Puderzucker...
Menge: 1 Rezept Zutaten:3 Boeden Schokobiskuit1 Tortenring200 g Waldheidelbeeren200 g Brombeeren200 g Himbeeren1 kg Mascarpone8 Eigelb80 g Zucker5 Blatt Gelatine8 cl KokoslikoerKokosraspel Die Hälfte von jeder Beerensorte im Mixer puerieren und durch ein Sieb streichen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen,...
Menge: 1 26-cm-form Zutaten:1 Eier ; Eigelb davon1 Zitrone ; abgeriebene Schale150 g Mehl100 g Margarine1 Schuß Salz2 Eier1 Eiweiß175 g Zucker ; (1)1 Vanillinzucker1 Zitrone ; Saft davon500 g Quark4 Blatt weiße Gelatine500 g Sahne600 g Beeren , gemischt...
Menge: 1 Torte Zutaten:150 g Speisequark (40 % Fett)100 ml Milch100 ml Olivenoel75 g Zucker1 Vanillinzucker1 Prise Salz300 g Mehl1 Backpulver600 g AepfelZitronensaft, etwas2 Ingwerpflaumen, eingelegte, evtl. mehr2 Aprikosenkonfituere Speisequark auspressen. Quark, Milch, Olivenöl, Zucker, Vanillinzucker, Salz und 150 g...
Menge: 1 Form Zutaten:150 g Butter/Margarine (1)150 g Schokolade, zartbitter;(1)4 Eiweiß80 g Zucker;(1)4 Eigelb100 g Mondamin o. Staerkemehl;(1)50 g Mehl1 Backpulver45 g Mondamin o. Staerkemehl;(2)1 l Milch100 g Schokolade, zartbitter;(2)100 g Zucker (2)1 Vanillinzucker150 g Butter/Margarine; (2)2 Kakao3 Orangenlikoer;evtl.1/3 mehrOrangenlikoer1...
Menge: 6 Personen Zutaten:330 g Porree; fein gehackt250 g Spinat,; fein gehackt30 g Brunnenkresse; fein gehackt3 Stengel Petersilie; fein gehackt500 g Frischer durchwachsener Speck; in Scheiben geschnitten3 EierSalz, Pfeffer150 ml Rinderbruehe250 g Blaetterteig; TkIlka Spiess Time-Life die Kunst d. Kochens...
Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Butter10 Eidotter500 g Zucker, sehr feinEtwas abgeriebene Zitronenschale8 g Hirschhornsalz500 g Mehl10 Eischnee (Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der Originalität habe ich die Texte nicht verändert. 500 gr....
Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Mehl25 g Margarine2 Fettarme Milch1 Wasser, evtl. verdoppelnEinige Tropfen Sueßstoff1 Weinstein-Backpulver5 g Oel z. Auspinseln d. Formen1 Ei150 g Trockenen Magerquark1 Vanillestange1 Unbehandelte ZitroneSchale fein abgeriebenEinige Tropfen Sueßstoff300 g ErdbeerenEvtl. Schlagsahne zum Garnieren10 g Pistazien;...
Menge: 1 Torte Zutaten:Fuer Den Teig90 g Butter o. Margarine6 Eier175 g Zucker150 g Weizenvollkornmehl100 g Haselnuesse; gemahlenFett f.d.FormFuer Die Fuellung350 g Erdbeeren; geputzt400 g Sahne300 g Magerquark4 Blatt Gelatine2 ZuckerZum Verzieren400 g Erdbeeren; geputzt1 Roter Tortenguss400 g Sahne1 Puderzucker1...
Menge: 1 Form Zutaten:4 Eiweiß; (1)100 g Zucker (1)1 Dos. Vanillinzucker; (1)20 g Mondamin o. Staerkemehl100 g Haselnusskerne, gemahlen2 Eiweiß; (2)2 El. kaltes Wasser100 g Zucker; (2)1 Dos. Vanillinzucker (2)2 Eigelb (1)40 g Mondamin o. Staerkemehl; (2)40 g Mehl1 Tl....
