Erbsen mit Minze

Menge: 1

Zutaten:
2 El. Butter
4 Minzeblaetter (Pfeffer- oder Krauseminze), fein gehackt
800 g Erbsen; gar gekocht
Salz, Pfeffer

Die Butter schmelzen, die Minzeblätter darin schwenken, die Erbsen
beigeben, heiss werden lassen.

* Quelle: Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst: Kochen wie in
Meersburg (Teil 1) -Nach Suedwest-Text/06.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Gemuese, Huelse, Erbse, Minze, P1