Menge: 1 Torte Zutaten:4 Eier125 g Zucker1 Pk. Vanille-Aroma75 g Mehl50 g Speisestaerke50 g Mandeln, gemahlenZucker fuers Kuechentuch225 g Johannisbeer-Himbeer-Gelee4 Hagelzucker1 Pk. Puddingpulver Mandel3 l Milch125 g Butter oder Margarine Eier, 4/5 des Zuckers und Vanille-Aroma schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke...
Menge: 16 Stücke Zutaten:4 Eier125 g Zucker75 g Mehl50 g Speisestaerke500 g Sahne2 Pk. Sahnesteif75 g Zucker500 g Aepfel , sueß & saftig z.B. Jonagold2 Zitronensaft2 Pk. VanillinzuckerBackpapierZucker zum Bestreuen1 Apfel , rotschaligZitronensaft ;zum BetraeufelZitronenmelisse Eier trennen. Eiweiß steif schlagen....
Menge: 6 Personen Zutaten:1 Rehkeule ca. 1,5 kg1 l Rotwein1 Zwiebel1 LorbeerblattSalzPfefferkoernerWacholderbeerenPaprika gemahlenCurry1 Bd. SuppengruenSpeisestaerke250 g Speck, geraeucherten fetten100 g Butter Die Rehkeule häuten und ausbeinen. Knochen und Haut aufbewahren fuer die Soße. Den Rotwein mit allen Gewuerzen und dem...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Ente, ca. 2,2 kg2 Orangen2 Aepfel1 Lorbeerblatt2 El. Olivenoel1 l Weißwein, trocken20 g Speisestaerke1 Orange, Saft einerSalzPfefferThymianPetersilie Die vorbereitete Ente mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und mit Olivenöl bestreichen. Mit Orangen- und Apfelscheiben, Lorbeerblatt...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter100 g Puderzucker2 Pk. Vanillezucker250 g Speisestaerke100 g MehlFido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210 Die Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Speisestärke und Mehl mischen und sieben und löffelweise darunterruehren. Von diesem Teig kleine...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:75 g Walnusskerne; gemahlenFett; fuer die FormMehl; fuer die Form160 g Mehl6 Eier, Gew.-Kl. 2150 g Zucker1 Prise Salz1 Tl. Zitronenschale duenn abgerieben4 El. Walnussoel1 l Milch60 g Speisestaerke4 Eigelb, Gew.-Kl. 2150 g Zucker1 Prise Salz60...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:6 Granataepfel; (1), nur der Saft (ergibt ca. 1/2 l)1 Granatapfel; (2)8 frische Feigen70 g Puderzucker400 ml trockener Rotwein200 ml Cassis (schwarzer Johannis- beerlikoer)3 Gewuerznelken1 Zimtstange30 g Speisestaerke4 Scheib. weiße Gelatine2 Eier (Gew.-Kl. 2); getrennt2 Vanilleschoten;...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:6 Chin.schwarze getr. Morcheln500 g Fischfilet1 Zwiebel2 El. Oel3 El. Speisestaerke1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 klein. Ingwerwurzel frisch1 El. Sojasauce1 El. Reiswein1 El. Zitronensaft2 El. Sojasauce2 El. Reiswein2 El. Weinessig (mild)2 El. Tomatenketschup2 El. Zucker Vorbereitungszeit:...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter, weich200 g Zucker1 Zitrone, Saft und Schale50 g Zitronat300 g Mehl100 g Speisestaerke2 Tl. BackpulverMehl zum Ausrollen200 g Puderzucker6 El. ZitronensaftFido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210 Fett schaumig ruehren, Zucker, Eigelb, Zitronensaft und -schale hinzufuegen....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:5 Knoblauchzehen1 Tl. schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Tl. Salz500 g gemischtes Hackfleisch, fein durchgedreht1 klein. frische Ananas1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote3 El. Fischsauce2 El. Reisessig, ersatzweise milder Weinessig5 El. Wasser3 El. Zucker1 Tl. Speisestaerke10 El. Oel...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Spaghetti100 g gruene Paprikaschote20 g Butter fuer die Form100 g Salami in duennen Scheiben4 Eier1 Tl. Speisestaerke25 g geriebenen Parmesankaese1 Tl. ital. Kraeutermischung1 Tl. Paprika edelsuess1 Tl. feingeh. frisches Basilikum1 Tl. Salz150 g mittelalter...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 Helle Wienerboeden (fertig gekauft)100 ml Mandarinensaft10 g Speisestaerke2 Eigelb100 g Zucker4 Blatt Gelatine200 g Mandarinen3 El. Curacao700 g Schlagrahm100 g Zucker200 g Butter1 Ei1 Prise Salz1 Prise Zitronenschalenpulver1 Prise BackpulverKandierte FruechteBorkenschokoladeMandarinenspalten Leicht in Butter geroesteteMandelsplitter...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 l Apfel- od. Birnenmost2 Eier1 El. Speisestaerke2 El. ZuckerCooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 Den Obstmost mit den Eiern, dem Zucker und dem Stärkemehl gut verschlagen und dann zum Kochen bringen. Wenn man will, kann...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Mageres Rindfleisch (Steak)2 El. Sojasauce2 El. Reiswein oder Sherry1 Tl. Zucker4 Gruene Paprika1 El. Speisestaerke2 El. Wasser1 (-2) Zehen Knoblauch3 El. Oel (am besten Erdnussoel)1 Tl. Salz3 Tas. GemuesebrueheEinige Tropfen Sesamoel Das Fleisch im...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter; weich250 g Zucker3 Eier4 Eigelbe100 g Mehl1 Prise Salz1 Schnapsglas Orangenlikoer2 Orangen; abgeriebene Schale1 Zitrone; abgeriebene Schale2 El. Orangensaft100 g Speisestaerke100 g Mandeln; abgezogen+gemahlen100 g Orangeat; feingewuerfelt100 g Orangengelee200 g Puderzucker3 El. OrangensaftButterSemmelbroesel...
