Menge: 1 Zutaten:125 g Magerquark (1)6 El. Milch4 El. Oel1 Tl. Suessstoff fluessig (1)1 EiweissEigelb (1)1 Vanilleschote; Mark einer1 Prise Salz300 g Mehl4 Tl. Backpulver; gestrichenMehl zum AusrollenButter zum Ausfetten75 g Magerquark (2)1 Prise Zitronenschale; abgerieben80 g Mandelblaettchen (1)75 g...
Menge: 2 Zutaten:4 Fruehlingszwiebeln oderSchalotten350 g Blumenkohl350 g Brokkoli3 El. Keimoel1 El. Frischer, gehackter IngwerKreuzkuemmelCurrySalz1 Tl. Zucker200 g Joghurt (3,5 % Fett)30 g Rosinen10 g Gehackte Mandeln Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen zerteilen. Stiele...
Menge: 4 Zutaten:260 g Mehl750 ml Milch2 Eier1 El. Butter1 Tl. Salz1 Tl. Zucker200 g Quark1 El. Weiche Butter1 Eigelb; evtl. mehr1 El. Zucker; evtl. mehr1 Prise Salz40 g Rosinen Blintschiki brauchen einen duennfluessigen Teig aus Mehl, Milch, Eiern und...
Menge: 4 Zutaten:500 g Auberginen100 g Sonnenblumenkerne100 g Zwiebel5 El. Oel100 g Rosinen1 Tl. Gemuesebruehe, gekoernt1 Knoblauchzehe2 El. Tomatenmark1 Tl. Koriander1 Tl. Curry1 Tl. Ingwer, frisch gerieben1 Tl. Zitronenschale1 Tl. MohnSalzPfeffer150 g Joghurt Die Auberginen halbieren und mit Salz bestreuen....
Menge: 20 Zutaten:75 g weiche Butter1 Tl. abgeriebene Zitronenschale1 Prise Salz50 g Zucker1 Ei125 g Margerquark250 g Mehl1 gestr. Tl. Backpulver 3 El. Milch125 g Rosinen1 kg Kokosfett3 El. Puderzucker Das Fett zum Ausbacken in der Friteuse aus 175 erhitzen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:175 g Walnusskerne175 g Pecorino (italienischer Schafskaese)75 g Rosinen1 Tl. Gewuerznelken1 l Rotwein100 ml OlivenoelSalzPfeffer1 Wuerfel frische Hefe175 ml warmen Wasser500 g Mehl100 ml Olivenoel Walnusskerne zerdruecken, Pecorino (italienischer Schafskäse) reiben, Rosinen kleinschneiden. Gewuerznelken im...
Menge: 3 Zutaten:200 g Mandeln (gemahlen)500 g Rosinen250 g Korinthen100 g Zitronat (gewuerfelt)100 g Orangeat (gewuerfelt)2 Zitronen, die abgeriebene Schale von1 l Kirschwasser1 Teeloeffel Salz1 Teeloeffel Zimt1 Messerspitze Kardamom3 Vanilleschoten, das Mark aus1 Prise Muskat1 l Kirschwasser100 g Hefe1 l...
Menge: 1 Zutaten:1 Scheibe Grahamtoast2 El. fettarmer Frischkaese1 Tl. Rosinen1 Tl. Zitronensaft1 Apfel1 Tl. Honig1 Tl. Sesamsamen1 Scheibe Vollkornbrot1 Tl. Butter oder Margarine1 Moehre1 Tl. geriebene Mandeln1 El. Creme fraiche20 g Reibekaese Der Brei schmeckt nicht mehr – und Brote...
Menge: 4 Zutaten:100 g Rosinen150 g Pflaumen250 ml Weisswein1 kg KaninchenSalzPfeffer1 Tl. Estragon100 g geraeucherter Speck2 El. Olivenoel4 klein. Zwiebeln125 ml Fleischbruehe1 Lorbeerblatt1 Prise ; Essig4 El. saure Sahne690 Kalorien / 2760 Joule Rosinen waschen. Pflaumen ebenfalls waschen, entkernen und...
Menge: 6 Zutaten:3 kg Gans; 1 Stck, kuechenfertigSalz250 g saeuerliche Aepfel175 g Rosinen150 g Backpflaumen; ohne Stein100 g Walnusskerne2 El. Rum3 El. SemmelbroeselMajoran860 g Rotkohl; tafelfertig3 Aepfel; rot4 El. Zitronensaft25 g MehlPfefferPetersilieca. 3 1/2 Stunden5460 Joule / 1300 Kalorien Gans...
Menge: 12 Zutaten:500 g Mehl1 Prise Salz100 g Zucker (1)200 ml Milch1 Wuerfel Hefe (42 g)75 g Butter (1)Mehl zum Ausrollen50 g Butter (2)50 g Zucker (2)100 g Rosinen1 El. ZimtFett fuers Backblech1 Eigelb Mehl, Salz und Zucker (1) in...
Menge: 1 Zutaten:120 g Kristallzucker150 g Gestiftete Mandeln100 g Gehackte Walnuesse1 El. Orangeat; feingehackt1 El. Rosinen3 El. Honig1 El. Milch Kristallzucker mit 2/3 des Honigs in einer Pfanne goldgelb werden lassen. Vorsicht, nicht zu dunkel werden lassen – weniger ist...
Menge: 1 Zutaten:1 kg Schmorgurken2 El. Salz50 g Rosinen2 Rote Chilischoten2 Gruene Chilischoten1 l Obstessig1 l Wasser180 g Honig Gurken schälen, längs halbieren, entkernen, in Streifen schneiden, salzen, ueber Nacht durchziehen lassen. Rosinen heiss abspuelen, Gurken abtropfen lassen, Chilischoten längs...
Menge: 6 Zutaten:400 g Basmati-Reis1 Gruene Chilischote3 El. Pflanzenoel1 l Fleischbruehe30 g RosinenSalz1200 g Mageres Lammfleisch6 El. Bratbutter2 Zwiebeln; in Ringe2 Knoblauchzehen;durchgepresst1 Ingwerstueck; gerieben1 Tl. Muskat1 Tl. Zimtpulver1 Tl. Garam Masala1 Prise Cayennepfeffer1 Tl. Paprika, edelsuess250 ml Joghurt nature200 ml...
Menge: 1 Zutaten:150 g Sultaninen150 g Rosinen100 g Korinthen6 El. Rum75 g Orangeat, gewuerfelt250 g Butter200 g Brauner Zucker4 Eier50 g Geschaelte Mandeln, in Stifte geschnitten1 Zitrone; die abger. Schale1 Orange; die abger. Schale1 Prise Salz1 Tl. Kardamom1 Tl. Zimt1...
