Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Becher Joghurt1 Becher Oel1 Becher Zucker1 Beutel Vanillezucker3 Becher Mehl4 Eier1 BackpulverPrise SalzGehackte Zartbitterschokolade Alle Zutaten verruehren und anschliessend 45 Minuten bei 150 Grad backen. Und obendrauf Schokoguss. Lasst es euch schmecken !! **...
Menge: 4 Zutaten:4 El. Mehl1 Prise Backpulver2 Eier1 Prise Salz4 mittelgrosse Bananen1 El. Zitronensaft4 El. Honig2 El. Sesamsamen750 ml Pflanzenfett Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Eier und das Salz zufuegen, dann alles zu einem dickfluessigen Teig verarbeiten, je...
Menge: 4 Zutaten:750 g ausgebeinter Hirschruecken150 g gewuerfelter Raeucherspeck50 g Fett zum Braten1 gewuerfelte Zwiebel100 g Steinpilze, in Scheiben1 l Rotwein150 g saure SahneSalzPfeffer1 Bd. gehackte Petersilie2 El. Mehl500 g Esskastanien180 g Butter2 El. Zucker1 l Fleischbruehe1 Prise Salz Den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Marzipanrohmasse50 g Puderzucker1 Sp./Schuss Zimt1 Prise Salz30 ml Milch1 Ei (Gew.-Kl. 3)25 g MehlFett; fuer die BackblecheMehl; fuer die Backbleche100 g Mandeln; gehackt Marzipanrohmasse, Puderzucker, Zimt und Salz in einer Schuessel glatt verkneten....
Menge: 2 Zutaten:12 Knoblauchzehen2 El. Butter2 El. Olivenoel1 Msp. Pfeffer, weiss1 Prise Salz In einem Schmortopf zuerst das Oel, dann die Butter erhitzen. Die gepellten Knoblauchzehen werden nebeneinander in den Topf gelegt; sie muessen von dem Fett bedeckt sein. Im...
Menge: 4 Zutaten:4 Filetsteaks (je 200 g)6 El. Bourbon-Whisky1 Tl. Rauchsalz1 Tl. grob gemahlener schwarzer Pfefferabgeriebene Schale von einer Zitrone1 Prise Zucker500 g Baked Beans1 Tl. Majoran1 Tl. Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen1 Prise Salz4 El. Wasser4 Tl. Oel8 Scheiben Fruehstuecksspeck...
Menge: 4 Zutaten:250 g Mehl125 g Butter2 EigelbPrise Salz150 g Blumenkohl150 g Broccoli150 g Karotten250 g Spargel150 g Champignons2 Zwiebellauch2 Kohlrabi; jung100 g Tomatenkirschen2 El. Kraeuter; gehackt6 Eier250 ml SahneJodsalzPfefferMuskat10 g Butter;zum Einfetten Mehl,Butter,Eigelb und Salz zu einem Muerbeteig verarbeiten....
Menge: 8 Zutaten:200 g Butter oder Margarine300 g Zucker6 Eier1 Prise SalzAbgeriebene Zitronenschale100 g Speisestaerke300 g Weizenmehl1 Pk. BackpulverEtwas Paniermehl1 Pk. Mandelpuddingpulver1 l Milch100 g Zucker280 g Butter250 g Geschaelte, grobgeriebene Mandeln100 g Geschaelte Haselnuesse Das Fett schaumig ruehren, Zucker,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 750 g Schollen- oder Flunderfilet ohne Haut2 Wolkenohren (eingeweicht)Pflanzenoel zum Fritieren4 Knoblauchzehen (feingehackt)1 Prise Salz1 Prise Zucker1 Prise weisser Pfeffer1 Eiweiss mit1 El. Maisstaerke glattgeruehrt3 Tl. Salz1 El. Maisstaerke150 ml Reiswein oder halbtrockener Weisswein150...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g junge Kohlblaetter(gewaschen und abgetrocknet)Pflanzenoel zum Fritieren25 g blanchierte Mandelflocken1 Prise Salz2 Tl. Puderzucker Zu dem authentischen Gericht der nördlichen Regionalkueche wird eine besondere Sorte von Seegras verwendet, die hier nicht erhältlich ist. Die...
Menge: 4 Zutaten:100 g Frisch gepflueckte Minze90 g Farinzucker; brauner Zucker1 l Feiner Weinessig6 El. Wasser2 Tl. Zitronensaft1 Prise Salz Sie gehört einfach Zur englischen Kueche und passt wirklich gut zu gekochtem Lammfleisch. Wer die Mintsauce lieber etwas suesser haben...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Birnen75 g Zucker3 Eiweiss3 Blatt Gelatine1 Tl. Birnenlikoer1 l Rahm; suess (optional)1 Prise Salz Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten quellen. Gelatine im Wasserbad erhitzen und lösen. Birnen schälen, entkernen und klein wuerfeln....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Wuerfel Hefe (42 g)75 g Zuckergut 1/4 l lauwarme Milch500 g Mehl50 g weiche Butter1 Prise Salz100 g zerlassene Butter200 g Mandelblaettchen150 g Zucker3 El. Milch4 Blaetter Gelatine1 l Milch75 g Zucker1 El. Vanillezucker50...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl1 Paeckchen Backpulver1 Prise Salz1 Paeckchen Vanillezucker125 g Zucker125 g Margarine oder Butter3 Eigelb(Eiweiss fuer die Griessmasse (Eischnee) auf1 kg Aepfel (z.B. Boskop)1 l Milch50 g Griess2 El. gehackte Mandeln50 g Zucker1 Eigelb(Eiweiss...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl1 Prise Salz1 Tl. Backpulver125 g Butter75 g Zucker3 Eigelb; verklopt2 El. Milch (Menge anpassen !!)250 g Harte Amaretti1 dl Amaretto50 g Pinienkerne; geroestet (beim Vorheizen des Ofens auf dem Backblech roesten)3 Eiweiss1...
