Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:6 Blatt Weiße Gelatine500 g Speisequark (40% i.Tr.)3 Eigelb100 g Zucker1 Pk. Vanillezucker2 Unbehandelte Zitronen Saft u.abgeriebene Schale200 g Schlagrahm Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Speisequark mit Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Schale u. Saft von 1 1/2...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Blaetterteig, tiefgekuehlt1 l Milch150 g Grieß, fein alternativ Reismehl4 El. Butter (1)5 Eier2 Pk. Vanillezucker200 g Zucker (1)1 Prise Salz4 El. Butter (2), zerlassen250 g Zucker (2)1 Zitrone Saft davon abgeriebe Schale davonFidonet 2:2487/3008.6...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl30 g Kakao175 g Margarine oder Butter100 g Puderzucker1 Pk. Vanillezucker1 Ei1 Prise Kardamom1 Prise Zimt1 Prise Nelken6 Tropfen Rumaroma2 Tropfen BittermandelaromaHolundergelee oder anderes Gelee Guß aus Schokolade undKokosfettFido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210 Aus den...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:6 Eigelb200 g Staubzucker1 Pk. Vanillezucker400 g Kondensmilch1 l Primasprit (ca. 95%ig) Eigelb, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixstab solange ruehren, bis die Masse doppelt so viel erscheint. Nach und nach den Primasprit zugeben. Den fertigen...
Menge: 50 Zutaten:200 g gestiftelte Mandeln100 g halbbittere Kuvertuere180 g Puderzucker2 Pk. Vanillezucker30 g Mehl4 Eiweiss50 g halbbittere Kuvertuere zum Garnieren Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett etwas anrösten, abkuehlen lassen. Die Kuvertuere reiben und mit 120g Puderzucker, Vanillezucker,...
Menge: 1 Zutaten:250 g Butter250 g Zucker4 Eier60 ml Milch1 Pk. Vanillezucker1 Prise Salz300 g Mehl200 g Staerkemehl1 Pk. Backpulver Werden die Eier im ganzen zugegeben oder sind die Eier zu kalt, so kann die Fett-Zucker-Masse gerinnen. Die Zugabe von...
Menge: 1 Zutaten:250 g Butter250 g Zucker4 Eier60 ml Milch1 Pk. Vanillezucker1 Prise Salz300 g Mehl200 g Staerkemehl1 Pk. Backpulver Die Zutaten sind fuer eine Gugelhupfform (Napfkuchenform) mit 22cm Durchmesser. Ist die Mehlmenge bei Ruehrkuchen im Verhältnis zu Fett und...
Menge: 60 Zutaten:250 g Haselnuesse, gemahlen225 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Tl. Zitronenschale, gerieben4 Eiweiss; sehr steifer Schnee75 g Pinienkerne; gehackt1 El. Puderzucker1 Eiweiss; zum Bestreichennotiert: M. Peschl Nuesse mit Zucker, Vanillin und Zitronenschale mischen. Unter den Eischnee ziehen. Masse in...
Menge: 60 Zutaten:200 g Butter150 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Prise : Salz75 g Orangeat; fein gehackt2 Orangen; Schale, gerieben300 g Mehl150 ml Milch100 g Marmelade, Orangen-, bitter50 g Puderzucker3 El. ZitronensaftLebensmittelfarbe, gelb, rotnotiert: M.Peschl Fett mit Zucker, Vanillin und Salz...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Backpulver500 g Magerquark2 Eier150 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Prise Salz2 El. Geriebene Zitronenschale2 El. Mandeln; gehackt2 El. Rosinen; zerkleinert4 El. Kandierte Fruechte; gehackt4 El. Zitronat; gehackt4 El. Orangeat; gehackt4 El. Butter; zerlassen6 El. Puderzucker1...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Trockenhefe1 l Milch; lauwarm1 Prise : Salz2 Eier75 g Butter; weich100 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Zitrone; Schale geriebenMehl; zum AusrollenButter; zum Bestreichen2 El. Puderzucker500 g Mohn; gemahlen1 l Milch; kochend2 Eigelb125 g Zucker1 Prise...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl20 g Hefe125 ml Milch, ca.65 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Eier, evtl. mehr1 Tl. Salz50 g Butter oder Margarine1 Tl. Kardamom200 g Rosinen1 Eigelb4 El. Hagelzucker Mehl, Hefe, lauwarme Milch, Zucker, Eier, Salz,...
Menge: 40 Zutaten:4 Eiweiss; Gew.-Kl. 1200 g Zucker1 Pk. Vanillezucker160 g Haselnuesse; gemahlen1 El. SemmelbroeselFett fuers BlechMehl fuers Blech4 Eigelb; Gew.-Kl. 14 El. Puderzucker100 g bittere Schokolade Eiweiss zu festem Schnee schlagen; während des ununterbrochenen Schlagens d Zucker mit dem...
Menge: 80 Zutaten:100 g Butter120 g Zucker7 Eigelb; Gew.-Kl. 11 Zitrone; Schale und Saft1 Pk. Vanillezucker180 g MehlFett fuers BlechMehl fuers Blech7 Eiweiss; Gew.-Kl. 1280 g Zucker1 Pk. Vanillezucker280 g Haselnuesse; gemahlen50 g bittere Schokolade; gerieben3 El. Aprikosenkonfituere bei Bedarf...
Menge: 6 Zutaten:75 g Walnuss- o. Haselnusskerne1 l Milch; sehr heiss200 g Butter75 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Prise Salz3 Eier150 g Mehl1 Tl. Backpulver1 El. -2 RumPuderzucker Nuesse reiben, mit der heissen Milch uebergiessen und 10 Min. quellen lassen. Butter...
