Menge: 12 Zutaten:1 kg Erdbeeren100 g Mehl1 Prise Backpulver60 g Butter; oder Margarine30 g Zucker1 Eigelb3 Eier120 g Zucker1 Pk. Vanillezucker45 g Staerke45 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Gehackte Haselnuesse3 El. ZuckerOel; fuers Backblech400 ml Schlagsahne2 Vanilleschoten; Mark davon50 g...
Menge: 1 Zutaten:3 Ei200 g Zucker200 g Nuesse; oder Mandeln, gemahl.1 Tl. Backpulver1 Tl. Vanillezucker4 Bananen; 3-5 Stueck500 ml Sahne; 300-500 ml1 Schokoladentafel; Nuss1 Pk. Vanillezucker1 Tl. Zucker Eier und Zucker schaumig ruehren, Nuesse, Backpulver und Vanillezucker unterruehren und in...
Menge: 4 Zutaten:250 g Mehl (Typ 4051 Prise Salz1 Ei75 g Zucker1 Pk. ; Vanillezucker125 g Butter100 g Korinthen50 g Mandeln, abgezogen4 Eigelb100 g Zucker50 g Butter; zerlassen1 Unbeh. Zitrone; die abgeriebene Schale2 El. Arrak1 l Sahne500 g Sahnequark1 Eigelb2...
Menge: 4 Zutaten:500 g Erdbeeren250 g Kristallzucker3 Eiklar1 Zitrone50 g Butter1 Pk. Vanillezucker1 l Schlagobers (Schlagsahne) Erdbeeren waschen, anschliessend durch ein Sieb pressen und mit dem Zucker gut vermischen. Nun kocht man in einer Kasserolle die Masse zu einem dicklichen...
Menge: 1 Zutaten:75 g Zucker1 Ei1 Pk. Vanillezucker1 Pk. Vanillepuddingpulver100 g Butter500 g Hefeteig500 g QuarkFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Hefeteig zubereiten, gehen lassen. Teig auf Blech aufbringen. Quark mit allen Zutaten vermengen, auf den Teig aufbringen, mit Zucker...
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl25 g Kakao1 Tl. Backpulver125 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Flaeschchen Butter-Vanille1 Prise Salz1 Ei200 g Margarine1 kg Magerquark200 g Zucker1 Pk. Vanillezucker4 Eier1 Pk. Kaesekuchenhilfe125 g Butter; zerlassen und abgekuehlt Teig: Mehl, Kakao und Backpulver mischen...
Menge: 1 Zutaten:100 g Butter100 g Zucker1 Pk. Vanillezucker4 Eigelb5 El. Milch125 g Mehl75 g Staerkemehl1 El. Backpulver800 g Rhabarber4 Eiweiss200 g Zucker75 g Mandeln, gehobeltFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Teig zubereiten und bei 190 g. ca. 30 Minuten...
Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Zucker1 Pk. Vanillezucker5 Eier100 g Butter1 Prise Salz5 Eiweiss200 g Zucker80 g Mandelblaettchen1 Dos. Mandarinen1 El. Zucker2 Pk. Sahnesteif1 l SchlagsahneFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Teigzutaten zu Teig verkneten und in...
Menge: 1 Zutaten:400 g Mehl1 Pk. Trockenhefe100 g Zucker2 Pk. Vanillezucker3 Eier100 g Butter6 El. Milch500 g Sauerkirschen2 El. PinienkerneHagelzucker zum BestreuenFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Hefeteig aus Mehl, Hefe, 2/3 des Zuckers, Vanillezucker, Eier, fluessige Butter und lauwarmer...
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl75 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Ei125 g Butter500 g Johannisbeeren6 Eiweiss250 g Zucker125 g Geriebene HaselnuesseFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Muerbteig zubereiten, Eischnee schlagen, nach und nach Zucker zugeben. Nuesse dazu, Masse halbieren. Eine Hälfte...
Menge: 16 Zutaten:16 Holunderbluetendolden175 g Mehl125 g Milch4 Eier1 Prise Salz1 Pk. Vanillezucker125 g PuderzuckerFett zum AusbackenZucker-Zimt-MischungFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Die voll erbluehten Dolden gut ausschuetteln, nicht waschen! Die Eier trennen und das Eiweiss steifschlagen. Puderzucker unterziehen, gesiebtes...
Menge: 1 Zutaten:100 g Butter100 g Zucker4 Eier1 Pk. Vanillezucker125 g Mehl1 Pk. Backpulver200 g Zucker100 g Mandelblaettchen500 g SahneSahnefestiger1 Dos. MandarinenFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Butter schaumig ruehren, Zucker und Eigelb unterruehren, Mehl auf die Schaummasse sieben. Ruehrteig...
Menge: 1 Zutaten:500 g Weizenmehl1 Prise Salz1 Pk. Trockenhefe1 Pk. Vanillezucker50 g Zucker250 ml Milch1 Ei50 g Butter175 g Haselnuesse gemahlen50 g Mandeln gehackt100 g Honig50 g Butter8 El. Milch1 Eigelb4 El. SchlagsahnePuderzuckerFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Hefeteig herstellen...
Menge: 1 Zutaten:250 g Milch100 g Marzipanrohmasse500 g Weizenmehl1 Prise Salz1 Pk. Trockenbackhefe1 Pk. Vanillezucker1 Zitrone, Schale gerieben100 g Butter60 g Butter1 Eigelb4 El. SchlagsahneFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Marzipanrohmasse in die erwärmte Milch einbröckeln und puerieren. Dann den...
Menge: 6 Zutaten:100 g Dunkle Schokolade100 g Butter; zimmerwarm60 g Zucker1 Pk. Vanillezucker6 Eigelb6 Eiweiss1 Prise Salz100 g Mandeln; gemahlen100 g Dunkle Schokolade6 El. Amaretto300 ml Rahm1 El. ZuckerButter (*) Je nach Grösse der kleinen Förmchen vielleicht mehr. Kleine Förmchen...
