Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 El. Sojasauce1 Stueck frischer Ingwer,geschaelt und gehackt oder1 Tl. Ingwerpulver2 El. Maisstaerke250 g Haehnchenfleisch, geschnetzelt1 Knoblauchzehe, gehackt350 g Chinakohl, in Streifen2 Moehren, in Scheiben150 g Kefen2 dl Gemuesebouillon1 El. Tomatenmark1 Prise Cayenne 2 Esslöffel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g rohe, ungeschaelte Garnelen ohne Kopf2 El. Erdnussoel2 El. Reiswein oder trockener Sherry2 Tl. Maisstaerke1 Tl. Maisstaerke, angeruehrt mit 2 Tl. WasserSalz Von den ungeschälten Garnelen die Schalen entfernen. Die Garnelen am Ruecken entlang...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 dl Rahm (mit Milch verschnittenfuer Kalorienbewusste)1 Vanilleschotte1 El. Maisstaerke1 Ei3 Eigelb3 El. Zucker Dem Namen nach ist Pana Cotta doch eine italienische Suessspeise. Und Italiener verwenden keine Gelatine, sondern nehmen Eier (zugegeben, es ist...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Huehnerbrustfilet250 g Wasserkastanien (frisch o. Dose)125 ml Erdnussoel2 Tl. Sesamoel2 Tl. Reiswein o. trockener Sherry2 Tl. dunkle Sojasauce1 El. Chili-Bohnen-Sauce2 Tl. frischer Ingwer (feingehackt)1 El. Knoblauch (feingehackt)2 Tl. Maisstaerke2 Tl. ZuckerSalz Das Huehnerfleisch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 klein. Auberginen (400g)3 klein. gruene Paprikaschoten1 Stueck Ingwer (ca. 2 cm)1 Tl. Honig2 El. Sojasosse1 El. Reiswein oder Sherry1 El. Sojabohnenpaste3 El. Sonnenblumenoel125 g Hackfleisch1 El. Maisstaerke1 El. feingehackte PetersilieSalz Auberginen waschen, Stengelansatz entfernen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 ganzes Huehnchen 1 1/4 kg6 Schalotten20 mm frische Ingwerknolle2 Tl. Zucker1 Tl. Salz1 Tl. weisser Pfeffer4 getrocknete rote Pfefferschoten25 g Sambal blachan174 Tl. Glutamat25 g Tomatensauce250 ml dicke Kokosmilch2 Tl. Maisstaerke Dem Huehnchen die...
