Petersilien-Schinken in Suelze
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g gepoekelte Schweinenuss(beim Metzger rechtzeitig bestellen)1 l Wasser1 l trockener Weisswein1 Suppengruen (Lauch, Sellerie, Moehren,Petersilienstengel)10 Pfefferkoerner1 Lorbeerblatt2 dicke Bund Petersilie2 Beutel (oder 12 Blatt) weisse Gelatine Die Schweinenuss in einem passenden Topf mit Wasser...