Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter200 g Zucker4 Eier trennen50 g Kakao1 Tl. Zimt1 Tl. Nelkenpulver1 Messerspitze Piment1 Messerspitze Kardamon350 g Mehl1 Kart. Backpulver1 l Rotwein 3 El Schokoraspel Form einfetten und mit Zucker ausstreuen. Bei 180° 60 –...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Rohmarzipan150 g Puderzuckereinige Tr. Rosenoel30 g Kakao250 g Schokoladenkuvertuere1 Eiweiß200 g Puderzucker Rohmarzipan, Puderzucker und Rosenöl verkneten. 1/5 der Masse fuer die Gesichter zuruecklassen. Unter den Rest Kakao kneten und etwa daumendick ausrollen. Mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter250 g feiner Zucker500 g Mehl4 Eier1 l Milch1 Kart. Backpulverabgeriebene Zitronenschale40 g Kakao250 g Puderzucker25 g Kakao1 Ei4 El. heißes Wasser2 El. Kokosfett Schaumiges Fett mit Zucker, Eiern und Zitronenschale verruehren. Gesiebtes, mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Sauerkirschen(oder zwei Glaeser à 460 g Einwaage)300 g Zucker1 l Weißwein250 g Butter o. Margarine4 Eierknapp 1/8 l Milch300 g Mehl (Type 150)3 Tl. Backpulver200 g gemahlene Haselnuesse3 Tl. Kakao3 Tl. Speisestaerke6 El. Kirschlikoer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:75 g Kakao1 l Wasser300 g Zucker1 l Wasser1 Stange Zimt1 Stange Vanille3 l 90%iger Weingeist Kakao mit kochendem Wasser ueberbruehen. Zucker mit Wasser läutern. Zimt und Vanille zufuegen. Kakao-Essenz mit Läuterzucker und Alkohol mischen. Einige...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g geriebene Nuesse3 Eier150 g Zucker1 El. Kakao11 Tl. Backpulver3 geriebene ZwiebaeckeKirschwasser1 l SahneSahnesteifVanillezucker 3 El Preiselbeeren Eier schaumig schlagen. Zucker langsam zufuegen und mit schlagen. Nuesse, Kakao, Backpulver und Zwieback vermengen und eßlöffelweise dazuruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter450 g Bienenhonig200 g Zucker1 Sp./Schuss Salzabgeriebene Schale 1 Zitrone5 El. Rum5 Eier50 g Kakao550 g Mehl1 Kart. Backpulver1 gehaeufter Tl Honigkuchenge100 g Feinwuerfeliges Zitronat100 g feinwuerfeliges Orangeat100 g gehackte Mandeln100 g Schokoladenglasur Butter,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Eier, getrennt150 g Zucker1 Glas Vanillin4 Tropfen Bittermandeloel100 g Mehl100 g Speisestaerke40 g Kakao3 Tl. Backpulver100 g Butter, fluessig600 ml Sahne300 g bittere SchokoladeKakao Eiweiss mit Zucker, Vanillin und Bittermandelöl steif schlagen, Eigelb unterruehren. Mehl,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g bittere Blockschokolade500 ml Milch1 Prise Salz25 g gemahlener Kaffee500 ml kochende Wasser2 El. Sherry125 ml SahneKakao Schokolade in Stuecke schneiden. Milch und Salz erhitzen und die Schokolade darin auflösen. Kaffee zubereiten. Mit, der heissen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:75 g Zartbitterschokolade5 El. Milch200 g Butter oder Margarine175 g Zucker1 P. Vanillinzucker1 Pr. Salz3 Eier200 g Mehl75 g Speisestaerke30 g Kakaopulver1 P. Backpulver50 ml Orangenlikoer200 g Zartbitterkuvertuere60 g fertige Baiserschalen2 El. gehackte PistazienkerneKakao Schokolade grob...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter200 g Zucker2 Eier125 g Mehl250 g Haferflocken50 g gehackte Mandeln2 El. Rum2 El. Kakao Einen Ruehrteig aus Butter, Eier und Zucker herstellen. Mehl, Haferflocken, Mandeln, Kakao und Rum untermischen. Mit einem Löffel kleine,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:15 g Kakao35 g Mondamin (oder 1 Pkt. Schokoladenpuddingpulv1 l Milch60 g Zucker1 unbeh. Apfelsine, evtl. mehr1 l SahneKakao und Mondamin mit etwas kalter Milch anruehren. Uebrige Milch, Zucker und abg
Menge: 8 Portionen Zutaten:500 g Mascarpone150 g Magerjoghurt1 El. Zucker1 Glas Vanillezucker50 g loesliches Cappuccinopulver125 ml Sahne1 Tl. Kakao50 g Amaretti (ital. Mandelgebaeck) Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver gut verruehren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme in Portionen...
Menge: 65 Stück Zutaten:200 g Margarine100 g brauner Zucker1 Prise Salz1 Glas Vanillezucker150 g Mehl100 g gemahlene Haselnuesse3 El. Milch60 g Margarine1 Tl. Kakao250 g Puderzucker1 Glas Vanillezucker2 Tl. Instant Espresso-Pulver2 El. Schlagsahne, evtl. mehr Fuer eine Form von ca....
