Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:30 g Kakao60 g Zucker1 l Milch1 l Schlagsahne Kakao, Zucker und etwas Milch verquirlen. Uebrige Milch aufkochen, Kakao einruehren, kurz aufschäumen lassen. Kaffee und 1/8 l Sahne zugiessen, erhitzen – nicht kochen. Restliche Sahne...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Eigelb6 Eiweiss100 ml Milch40 ml Rum100 g Zucker40 g Butter4 El. Kakao80 g Paniermehl50 g gehackte Mandeln o. Nuesse50 g gemahlene Mandeln o. Nuesse12 El. Schokoflocken Das Eigelb mit der Milch, dem Rum, dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eiweiss175 g Zucker50 g geschaelte, gemahlene Mandeln1 Paeckchen Vanillezucker1 gestrichener El. Kakao100 g Butter50 g Puderzucker2 Eigelb50 g VollmilchkuvertuereSaft und Schaleeiner halben unbehandelten LimetteKakao50 g Puderzucker1 Tl. EiweissLebensmittelfarbe Eiweiss steif schlagen und den Zucker...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Zucker190 g Honig70 g Butter300 g Mehl1 Tuetchen Backpulver30 g Kakao65 g Korinthen2 gross. Eier1 Glas Lebkuchengewuerz65 g gewuerfeltes Orangeat100 g gehackte Mandeln2 El. RumFett zum Auspinseln der Form125 g Puderzucker2 El. Rumeventuell...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Margarine oder Butter,300 g Mehl5 Eier1 Tl. Zimt125 g Haselnuesse2 Tl. Kakao250 g Mehl (davon die Haelfte Vollkornmehl)3 Backpulver2 Tl. Kaffeepulverin einer kleinen Tasse heissem Wasser aufgeloest Weichen Ruehrteig herstellen, Backen bei 175...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Butter125 g Zucker125 g gehackte Mandeln125 g geriebene Vollmilchschokolade 200 g50 g Staerkepuder3 Eigelb1 Tl. Backpulveretwas Mehl zum Ausrollen50 g Butter40 g Puderzucker1 El. Rum1 El. Kakao50 g geriebene Vollmilchschokolade50 g Vollmilch-Kuvertuere10 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Butter oder Margarine500 g Honig250 g Zucker1 Paeckchen Lebkuchengewuerz15 g Kakao1 kg Mehl1 Paeckchen Backpulver1 Prise Salz2 EierButter oder Margarine zum Einfetten3 Eiweissetwa 500 g Puderzuckerverschiedene Lebensmittelfarbenbunte SuessigkeitenLiebesperlen Das Fett mit Honig, Zucker,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Tassen Mehl2 Eier1 Tas. Milch2 Tassen Zucker2 Tl. Backpulver1 El. Kakao150 g zerlassene Butter150 g Butter 5 El. Puderzucker1 Tas. kalter Kaffee1 El. Kakao 6 El. Kokosraspeln in Springform backen, Kuchen mit Messer teilen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Butter500 g Zucker5 Eier375 g Mehl1 Paeckchen Backpulver2 Glaeser Sauerkirschen2 El. Kakao4 El. Kakao4 El. Zucker5 El. Milch1 Eigelb1 Platte Palmin minus 2 Rippen Den Teig in 2 Teile teilen und in eine...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eigelb125 g Zucker100 g Mehl1 El. Weinbrand oder Cognac6 EiweissButter oder Margarine zum EinfettenPuderzucker400 g Butter200 g Puderzucker4 Eigelb6 El. KakaoMokkabohnenMarzipanblaetter Eigelb und Zucker in einer Schuessel schaumig ruehren. Das Mehl und den Weinbrand...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Glas Aprikosen-Konfituere extraSaft einer halben Zitrone150 g Kokosraspeln2 Stuecke kandierten Ingwer50 g WalnusskerneKakaoca. 30 Minuten Zubereitung (ohne Kuehlzeit) Aprikosen-Konfituere mit Zitronensaft, Kokosraspeln, gewuerfeltem Ingwer und grobgehackten Walnusskernen verkneten. Diese Masse ca. 1 Stunde kaltstellen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eier3 El. Wasser125 g Zucker1 Paeckchen Vanillinzucker75 g Weizenmehl75 g Gustin20 g Kakao2 Tl. Backpulver1 l Sahne6 El. Apfelsinensaft50 g Puderzucker3 Paeckchen Sahnesteifgeriebene gelbe ApfelsinenschaleApfelsinenspaltenGebraeunte Spaltmandeln Eigelb und Wasser schaumig schlagen. 2/3 des Zuckers...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g geschnitzelte Aepfel250 g Rosinen250 g Zucker125 g Haselnuesse1 El. KakaoMsp. Lebkuchengewuerz1 Tl. Zimt3 El. Schnaps500 g Mehl1 Pck. Backpulver Alle Zutaten fuer die Fuellung mischen und eine Nacht stehen lassen. Anschliessend diese Masse...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 / 4 Eier420 / 280 g Zucker1 / 0.5 P. Backpulver2 / 1 P. Vanillezucker360 / 240 g Mehl1 + 1/16 / 1/8 l Oel1 + 1/16 / 1/8 l WasserNuesseKakao 30 Minuten bei...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:110 g Butter110 g Zucker5 Eier, getrennt110 g Schokolade, geriebene1 El. Kakao80 g Mandeln, geschaelte geriebene60 g Kartoffelmehl1 Tl. BackpulverButter und MehlJohannisbeer- oderAprikosenmarmelade u.Schokoladenglasur50 g geschaelte Mandeln Die Schaummasse aus Butter, Zucker und Eigelb herstellen. Geriebene...
