Menge: 4 Zutaten:1 kg Schweinebraten mit Schwarte2 Zwiebeln, grossSalzPfeffer, schwarz1 Tl. Rosenpaprika8 Apfelsinen4 El. Butterschmalz200 g Mandeln2 El. Honig4 El. Creme fraiche Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Fleisch rundherum mit Salz,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Blaetterteig500 g grob gehackte Walnuesse o. Mandeln100 g Paniermehl100 g Zucker250 g geschmolzene Butter1 Tl. Zimt1 Msp. gemahlene Nelken300 g Zucker200 g Honig1 Stange Zimt 6 NelkenWasser Nuesse, Zucker, Brösel, Zimt, Nelken mischen....
Menge: 4 Zutaten:300 g Tofu300 g Lollo Rosso150 g Sojasprossen1 El. Oel2 El. Zitronensaft1 Bd. BasilikumSalzPfeffer2 El. Essig1 Tl. HonigSalzPfeffer1 Becher Joghurt1 Tl. Senf Tofu wuerfeln, in erhitztem Oel braun anbraten. Mit Zitronensaft beträufeln, wuerzen. Sojasprossen abgiessen. Salat und Basilikum...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Vanilleschote1 Prise Muskat4 Streifen Zitronenschale7 Stangen Zimt3 Nelken350 g Honig175 ccm Wasser700 ccm Wodka Bis auf den Wodka alles zusammenkippen, aufkochen und 5-8 Minuten (richtig!) kochen lassen. Durch ein Teesieb umfuellen und anschliessend mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Honigknapp 3/4 l heisses Wasser1 l Weingeist (90%) Honig in heissem Wasser auflösen, abkuehlen lassen und den Weingeist unterruehren. Dann das ganze in Flaschen abfuellen und 14 Tage ruhen lassen. Wir haben allerdings...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Bundmoehren100 g geriebene Mandeln100 g bluetenzarte Haferflocken40 g Hagebuttenmark aus dem Reformhaus1 Msp. Zimt2 Eiweisseinige Tropfen Zitronensaft100 g Honig Gegen Ende des ersten Jahres duerfen Babys knabbern. Aber zu bröselig, zu hart, zu...
Menge: 1 Zutaten:120 g Kristallzucker150 g Mandeln; gestiftet100 g Walnuesse; gehackt1 El. Orangeat; fein gehackt1 El. Rosinen3 El. Honig1 El. Milch Schmelzen Sie zwei Drittel des Honigs und den Kristallzucker in der Pfanne goldgelb. Achten Sie darauf, dass der Zucker...
Menge: 4 Zutaten:200 g Rote Linsen150 g Nuesslisalat Feldsalat1 Rande; Rote Bete1 Rosa Grapefruit1 Avocado2 El. Frischkaese3 El. Bouillon2 El. Essig3 El. Oel1 Tl. HonigSalzPfeffer Linsen gut mit Wasser bedeckt während ca. 30 Minuten – je nach Sorte ~ weichkochen....
Menge: 1 Zutaten:600 g Schlehen7 dl Rotwein; Merlot1 Zimtstange3 Gewuerznelken3 Anissterne1 Zitrone; Schale duenn abgeschaelt300 g Honig7 dl Wodka Die sauber gewaschenen und gut abgetropften Schlehen im Mörser leicht zerstampfen. Ein Teil der Steine sollte auch zerstossen werden, dadurch bekommt...
Menge: 12 Zutaten:2 Eier1 Eigelb1 Tas. Milch1 l Wasser1 Tl. Honig1 Spur Meersalz150 g Weizenmehl (Vollkorn)Pflanzenoel zum BackenErdbeer- oder Himbeer- oderMarillenmarmelade oderHonig zum Bestreichen Eier und Eigelb mit Milch und Wasser verruehren. Honig, Salz und das Mehl zugeben, Teig 30...
Menge: 4 Zutaten:600 g Feldsalat1 Bd. Rucola120 Walnuesse; gehackt und ohne Fett in einer Pfanne geroestet4 Saeuerliche Aepfel; z.B. Gravensteiner125 ml WeissweinHonigZimt2 Schalotten; gewuerfelt8 El. Walnussoel4 El. Apfelessig Feldsalat putzen und waschen. Rucola fein hacken. Aus den Aepfeln mit einem...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl300 g Butter (geschmolzen)4 Eier75 g Joghurt2 Tas. Wasser250 g Pistazien (gemahlen)1 kg ZuckerWasser1 El. Zitronensaft1 El. Honig Das Mehl auf eine Platte sieben. Die Eier, den Joghurt, die geschmolzene Butter und das Wasser in die...
Menge: 4 Zutaten:4 El. Oel1 El. Honig2 El. Weinbrand10 g Mandeln, gehackt15 g Ingwer, fein gehacktPaprikapulver, rosenscharf1 Tl. Pfeffer, weiss4 Putensteaks je ca. 150 g)Jodsalz1 Port. Kresse Oel, Honig und Weinbrand gut miteinander verruehren, Mandeln, Ingwer, Paprikapulver und Pfeffer hinzufuegen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Butter oder ungehaertete Margarine80 g Honig2 Eier120 g Mehl1 gehaeufter Tl. Backpulver150 g Muesli-Mischung ohne Zucker200 g saeuerliche Aepfel1 Tl. Zitronensaft50 ml kraeftiger Fruechteteeetwa 20 Papierbackfoermchen Muffins sind in England ein beliebtes Fruehstuecksgebäck....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Karotten2 Tl. Honig1 Blatt weisse Gelatine2 Mandarinen1 Tl. Keimoel2 El. Sahne-Dickmilch Karotten haben eine natuerliche Suesse, die sich auch in einem Nachtisch gut macht. Prima fuer Kinder, die Gemuese sonst ablehnen. Das Oel...
