Menge: 4 Zutaten:Abgetippt von Frank Lepper 2:2476:757.18 –200 g Moehren1 Tl. Vollmeersalz1 Spur Muskatnuss, gerieben1 Prise Koriander, gemahlen80 g Gouda20 g Butter2 El. Petersilie, gehackt Wirsingblätter 3 Minuten blanchieren, abschrecken, abtropfen lassen und die Blattrippen flach abschneiden. Lauch in 8...
Menge: 10 Zutaten:15 Scheibe Kasseler ohne Knochen3 Dos. Champignons400 g Gouda1500 g Rinderhack4 Zwiebeln, gehackt4 EierSalzPfeffer5 Scheibe Blaetterteig, tiefgefroren Ein tiefes Backblech mit den Kasseler-Scheiben belegen. Die Champignons abtropfen lassen, auf dem Fleisch verteilen, salzen und pfeffern und den geriebenen...
Menge: 1 Zutaten:4 Bananen8 Scheibe Schinken2 El. Mehl2 El. Margarine200 ml Suesse Sahne250 ml Milch300 g Gouda1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat Bananen schälen, halbieren und jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Die Röllchen in eine gefettete Auflaufform legen. Mehl in...
Menge: 4 Zutaten:250 g Mehl1 l Milch1 l Wasser2 EierSalz750 g Fenchel375 g Tomaten125 g GoudaOel; zum Backen200 g SahnePfeffer Mehl, Milch, Wasser, Eier und etwas Salz verruehren. 30 min. quellen lassen. Fenchel putzen, das Gruen aufheben. Fenchel in Spalten...
Menge: 4 Zutaten:500 g Broccoli250 g Makkaroni1 Zwiebel2 El. Olivenoel375 g Rinderhack1 El. Tomatenmark250 g Saure Sahne150 g GoudaSalzPfeffer Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel wuerfeln und in...
Menge: 5 Zutaten:500 g Makaronis75 g Gouda500 g Rinderhackfleisch1 Zwiebel1 Pk. Puerrierte Tomaten1 Pk. Helle Sauce Man koche die Makkaronis nach Anleitung in Salzwasser. Gleichzeitig brät man das Gehackte zusammen mit der kleingeschnittenen Zwiebel und dem Tomatenpuerree in der Pfanne...
Menge: 4 Zutaten:1 Altes Broetchen1 Stange Porree150 g Gouda2 Tomaten500 g Hackfleisch1 Ei Salz, Pfeffer Edelsuess-Paprika1 Tl. Senf1 Knoblauchzehe1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch1 Tl. Getrocknetes Basilikum250 g Speisequark150 g Magermilchjoghurt1 El. Oel Brötchen einweichen, Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden....
Menge: 4 Zutaten:300 g Weissbrot1 l Weisswein750 g Birnen100 g Gouda160 g Roquefort100 g Gekochter Schinken2 Eier1 l Sahne1 l MilchSalzPfeffer Eine flache Auflaufform buttern und eine Schicht Weissbrotscheiben hineinlegen. Mit der Hälfte des Weins beträufeln. Die Birnen schälen, Kerngehäuse...
Menge: 1 Zutaten:2 Bd. Radieschen100 g Gouda2 Lauchzwiebeln100 g Kresse3 El. Weizensprossen2 El. Oel2 El. Obstessig1 El. Saure SahneSalzPfeffer Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Gouda fein wuerfeln. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Kresse und Weizensprossen gut...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Butter100 g Sahne250 g gekochter Schinken50 g Salami200 g Gouda1 Dos. PizzatomatenEvtl. 2 -3 Peperoni1 Dos. Pilze1 El. Pizzagewuerz10 SemmelnSalat Butter und Sahne miteinander verruehren. Gekochten Schinken, Salami, Gouda, Pizzatomaten, Peperoni und Pilze...
Menge: 1 Zutaten:75 g Bacon1 Zwiebel150 g Paprika; (rot, gruen, gelb)50 g Gouda2 EierSalzPfefferSchnittlauch Den Bacon wuerfeln und ausbraten. Die Zwiebeln wuerfeln, zugeben und in 5 Min. glasig duensten. Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls zugeben. Gouda raspeln, Eier verquirlen,...
Menge: 4 Zutaten:50 g Butter1 Zwiebel, je nach Groesse auch 21 Bd. Petersilie3 Knoblauchzehen100 g Champignons4 ForellenSalzPfeffer4 Eigelbe4 El. Cognac2 Scheibe Weissbrot ohne Rinde100 g Gouda1 Tl. Paprikapulver (edelsuess) Auflaufform mit Butter ausstreichen. Petersilie und Zwiebel hacken, Knoblauch fein hacken,...
Menge: 4 Zutaten:500 g Mehl5 Eier6 El. OelSalzMuskat1 Pk. Kraeuter4 Zwiebeln3 Knoblauchzehen500 g Champignon500 g Suesse Sahne250 g SchmandPfeffer2 Tl. Instant-Helle-Sosse500 g HackfleischOreganoThymian500 g Geschaelte Tomaten5 El. Ketchup400 g Gouda Nudelteig: Kräuter fein hacken, in ein Tuch legen und den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:7 grosse ZwiebelnMargarine zum Duensten2 Becher Saure Sahne1 Becher Schlagsahne200 g GoudaSalzPfeffer250 g Mehl1 Paeckchen Hefeca. 3/8 l Milch1 Prise Zucker1 Prise Salz ca. 30 Minuten, 200GradC (Menge fuer 1 Backblech) Die Zwiebeln schälen, kleinschneiden...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Gouda200 g Schweinefilet pro Person1 l Sahne2 Essloeffel Tomatenmark3 Teeloeffel CurrySalz, Pfeffer1 kg Bananen2 ZitronenZuckerFondor Schweinefilet braten. Anschliessend in Auflaufform legen Mit Salz, Pfeffer und Zitrone wuerzen und ueber Nacht stehen lassen Bratensud...
