Menge: 4 Zutaten:25 g getrocknete Mu-Err-Pilze40 g Glasnudeln250 g Moehren4 Fruehlingszwiebeln2 El. Sesamoel1 Tl. Honig1 Tl. Currypulver1 Tl. Speisestaerke3 l Huehnerbouillon150 g Mungbohnensprossen1 El. Sojasauce oder SherrySalzweisser Pfeffer Die Pilze und die Glasnudeln getrennt voneinander 10 Minuten in warmem Wasser...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:15 getrocknete Mu-Err-Pilze500 g Moehren2 Lauchzwiebeln1 Knoblauchzehe30 g Ingwer75 g GlasnudelnSalz2 El. Erdnusskerne4 El. Oel25 g Palmzucker (oder Honig)75 cc Gemuesebruehefrisch gemahlener Pfeffer1 Tl. Sesamoel4 El. Sojasosse1 Tl. Sambal Oelekfrischer Koriander zum Bestreuen Pilze mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Tongu-Pilze2 El. getrocknete Mu-Err Pilze1 duenne Lauchstange1 Moehre1 Chinakohl100 g Zuckererbsen3 Fruehlingszwiebeln100 g Bambussprossen100 g Champignons100 g Blumenkohlroeschen1 Handvoll Babymaiskoelbchen1 Handvoll gruene Bohnen,in Streichholzgroesse geschnitten2 El. neutrales Oel1 El. Sesamoel1 Tl. feingehackter Ingwer1 Tl....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:20 g getrocknete Mu-Err-Pilze500 g Rindfleisch aus der Keule2 Tl. Speisestaerke500 g Gemuesezwiebeln1 gross. gruene Paprikaschote1 gross. rote Paprikaschote4 El. Erdnuss- oder Speiseoel1 l Huehnerbruehe3 El. Austernsauce (Fertigprodukt)SalzCayennepfeffergeschroteter Koriander 1. Die Pilze mit 1/2 l...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 El. echte Sojabohnen2 El. getrocknete Mu-Err Pilze500 g Porree500 g Moehren1 Sellerieknolle3 El. Sojaoel2 Knoblauchzehen2 El. SherryMeersalz1 walnussgrosses Stueck frischer IngwerKurkumaKardamomSternanis16 Blaetter ReispapierSojaoel zum Braten100 g Zuckerschoten250 g Blumenkohl300 g Brokkoli1 El. Gemuese-Hefebruehe2 El....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 getrocknete Mu-Err Pilze200 g gruener SpargelSalz200 ml Oel250 g Tofu, kleine Stuecke250 g chinesische Eiernudeln oder Spaghetti50 ml Gemuesebruehe1 El. Sojasauce1 El. Speisestaerke4 El. Erdnussoel2 Knoblauchzehen, gehackt1 Tl. frischer Ingwer, fein gehackt100 g Karotten,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g rohe, ungeschaelte Riesengarnelen2 El. Zitronensaft10 g getrocknete Mu-Err-Pilze1 Stange Porree (250 g)300 g Staudensellerie2 Zwiebeln150 g Bambusschoeßlinge in Streifen150 g Zuckererbsen2 rote Chilischoten150 g Mango-Bohnen-Sprossen1 Stueck Ingwer (30 g)3 El. Sesamoel2 El. Curry100 ml...
