Menge: 12 Stücke Zutaten:21 g Hefe; (1/2 Paeckchen)200 ml Milch; lauwarm500 g Mehl50 g Zucker1 Tl. Piment1 Tl. Zimt2 Eier75 g Butter10 g helle Rosinen1 Eigelb26.03.97 erfasst von I.Benerts Hefe in der Milch auflösen. Zusammen mit Mehl, Zucker, Gewuerzen, Eiern...
Menge: 4 Servings Zutaten:4 Hechttranchen (je ca. 200 g)1 Zwiebel1 Moehre1 Lauchstange1 Dillzweiglein1 Thymianzweig1 Lorbeerblatt4 Pfefferkoerner, weiss, zerdrueckt1 Zitronenscheibe2 dl Weisswein1 l Wasser2 Tl. Salz1 El. Butter2 El. Mehl3 dl FischsudSalzPfefferMuskat1 Eigelb1 Tl. Zitronensaft3 El. Kapern, abgetropft Alle Zutaten fuer...
Menge: 4 Servings Zutaten:500 g Kartoffeln; geschaelt120 g Kaese; rezent, in 8 mm- Wuerfel geschnitten30 g Bratfett2 Eigelb1 EiSalzMuskatnuss; geriebenPfefferMehl; zum BestaeubenRene Gagnaux Kartoffeln kochen, Wasser abgiessen, etwas antrocknen lassen und passieren. Eigelbe, Salz und Muskat beifuegen, alles gut vermischen....
Menge: 8 servings Zutaten:1 EigelbSalz1 Tl. Senf, mittelscharf1 El. Zitronensaft100 ml Oel1 Orange; unbehandelt1 l Schlagsahne2 El. Koerniger Senf1 El. AhornsirupSchwarzer Pfeffer;f.a.d.M.40 g Getrocknete Tomaten in Oel 1. Das Eigelb mit Salz, mittelscharfem Senf und dem Zitronensaft in einem Ruehrbecher...
Menge: 1 Portionen Zutaten:100 g Butter250 g Hartweizengriess1 Prise Salz5 El. Wasser; Menge anpassen1 Glas Trockenhefe1 Prise Zucker1 Eigelb125 g Marzipanrohmasse1 Ei1 El. Zitronat1 El. Orangeat50 g RosinenEinige gehackte Walnuesse1 Prise Muskatnuss1 Prise Nelkenpulver1 Prise IngwerpulverEtwas Zimt1 Tl. Zitronensaftkleine runde...
Menge: 4 Zutaten:8 Fleischtomaten a 150 gSalzPfeffer1 Zwiebel (50 g)20 g Butter oder Margarine300 g TK-Blattspinat1 Knoblauchzehe100 g Schafskaese1 Eigelb50 g abgezogene, gemahlene MandelnSalzweisser Pfeffer; frisch gemahlenMuskat Fuer die Fuellung die Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Eine mikrowellengeeignete Form mit...
Menge: 8 Stück Zutaten:300 g TK-Blaetterteig50 g Pinienkerne300 g Doppelrahm-Frischkaese50 g Parmesan; gerieben100 g SahnePfeffer, weiss1 Bd. Kraeuter; gemischt, Dill Petersilie, Estragon und Salbei1 KnoblauchzeheSalz150 g gekochter Schinken; in duennen Scheiben1 EigelbArthur Heinzmann im Maerz 1997 Blätterteig auftauen lassen. Pinienkerne...
Menge: 1 Portionen Zutaten:750 g Mehl; gesiebt175 g Zucker2 Glas Trockenhefe1 Prise Salz175 ml Milch; lauwarm200 g Butter1 l Saure Sahne2 Eier300 g Rosinen100 g Korinthen100 g Mandelstifte1 Eigelb2 El. Milch; evtl. etwas mehrNeue Apotheken IllustrierteRenate Schnapka Mehl in eine...
Menge: 4 Portionen Zutaten:75 g Butter60 g Zucker1 Ei1 Eigelb75 g Mehl30 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver1 Tl. Vanillearoma125 TK-Himbeeren100 g Schlagsahne25 g PuderzuckerZitronenmelisse Butter und Zucker schaumig ruehren, bis sich der Zucker gelöst hat. Nacheinander Ei und Eigelb unterruehren. Mehl,...
Menge: 10 Stück Zutaten:1 Glas Trockenhefe100 g sueße Sahne100 g warmes Wasser500 g Weizen-Vollkornmehl100 g Honig2 Prise Salz1 Tl. Vanillepulver50 g weiche Butter1 Eigelb2 El. sueße SahneRosinen zum verzieren :Pro Person ca. : 292 kcal :Pro Person ca. : 1220...
Menge: 1 Portionen Zutaten:250 g Zucchini5 g Butter25 g Zwiebeln gewuerfelt25 ml Milch, 1,5 %25 g Speisequark, mager1 Eigelb15 g Weissbrot gewuerfeltSalzZimt1 Eiweiss5 g Paniermehl1 Tl. Oel65 g SalzkartoffelnWas? Wann? Wieviel? darf ein Diabetiker essen? Erfasst v.Susanne HarnischIm Maerz 1997...
Menge: 4 Personen Zutaten:250 g Aepfel300 ml Laeuterzucker 1:1 Zucker und Wasser100 ml Sekt3 El. Limettensaft2 cl Calvados3 Eigelb65 g Zucker4 cl Grappa250 g SchlagsahnePuderzucker zum Bestreuen50 g Marzipanrohmasse1 Tl. Mohn, gemahlen2 Tropfen Rum-Aroma80 g Butter45 g Zucker120 g Mehl1...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Mehl30 g Hefe30 dl Zucker3 g Wasser1 Tl. Salz30 Zucker2 Tl. Eigelb75 g Butter oder Margarine; weich2 g Orangenbluetenwasser50 g Orangeataus Betty Bossis Zeitung Erfasst: Arthur Heinzmannim Maerz 1997 Mehl in eine Schuessel geben und...
Menge: 1 Brot Zutaten:1 l Milch (evtl. zur Haelfte mehr700 g Weizenmehl300 g Roggenmehl2 Hefewuerfel (á 42g)150 g Butter2 Tl. Salz (gestrichen)1 EigelbMohnKuemmelSesamsamen Rezept von Barbara Ruetting erfasst von Gunther Mannig Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schuessel geben, in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g KalbsschulterSalzweisser Pfeffer1 Zwiebel2 Gewuerznelken2 Moehren1 Lauchstange1 Selleriestange1 Bouquet garni50 g Butter2 El. Mehl1 Eigelb100 ml Sahne1 Zitrone; nur Saft1 El. Petersilie; feingehacktaus Culinaria Bertelsmann Club/Verlag Erfasst: Arthur Heinzmannim Februar 1997 Das Fleisch in grosse Wuerfel...
