Menge: 25 Stück Zutaten:125 g Butter oder Margarine4 Eier (Gew. Kl. M)1 Tl. Salz, gestr.100 g Speisestaerke100 g Mehl1 Tl. Backpulver, gestr.1 Msp. gemahlenen Safran1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 El. Keimoelweißer Pfeffer1 Prise Cayennepfeffer1 Prise Thymian1 Dos. Thunfisch naturelle (150...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Aepfel (z.B. Elstar, Jonagold)1 klein. Glas Rote Bete (Einwaage: 225 g)2 Gewuerzgurken300 g Fleischwurst1 Dos. milder Joghurt (150 g)1 Tl. weißer Balsamessig1 Tl. Wodka2 El. RapsoelSalzweißer Pfeffer adM.1 Prise Zucker2 hartgekochte Eier Die Aepfel waschen, vierteln,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:300 g TK-Spinat1 El. Creme fraîche20 g Speck, durchwachsener20 g Butterschmalz300 g Kartoffeln2 klein. Zwiebeln4 Eier (Gew. Kl. M)Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer Den Spinat unaufgetaut aus der Packung in einen Topf mit 4 Esslöffeln Wasser geben und...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:120 g Mehl60 g Butter1 Eigelb1 El. Zucker1 El. kaltes Wasser2 Birnen2 Eier60 g Zucker20 g Butter1 Vanilleschote1 unbeh. Zitrone, abger. Schale von375 g Magerquark15 g Speisestaerke1 El. Zitronensaft1 El. ZuckerZitronenmelisse Mehl, Butter, Eigelb, Zucker und Wasser...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:125 g Mehl2 El. Zucker1 Zitrone, abger. Schale1 Eigelb75 g Sahnequark40 g kalte Butter100 ml Milch2 Eier2 Eigelb1 Vanillezucker100 g Zucker2 El. Maizena450 g Sahnequark500 g Beeren(z. B. Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren – oder gemischt)4 El. Zucker, ca....
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Porree (Lauch)3 El. Maiskeimoel1 Beutel Pizzateig(230 g)50 g ErdnuesseFett fuer die Form6 Eier (M)300 ml Milch (3,5 % Fett i. Tr.)1 Tl. Madras-Curry1 Tl. Kraeuter-Bouillonfrisch gemahlener weißer Pfeffereinige Kuerbiskerne zum Bestreuen Den Porree putzen, waschen,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g frische Champignons30 g Speck1 ZwiebelnSalzPfefferPfannkuchenteig wie Rezept Eierpfannkuchen Und so wirds gemacht: Pilze gruendlich waschen, das Stielende abschneiden, Pilze in Scheiben oder Viertel schneiden. Speck und Zwiebeln wuerfelig schneiden. Speck in der Pfanne auf 2...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Mehl300 g Margarine2 Eier200 g Zucker1 Prise Salz2 Glas Vanillinzuckeretwas MilchFuer den Belag:250 g Himbeeren250 g Heidelbeeren250 g Stachelbeerenca. 50 g Zucker250 g rote Johannisbeeren250 g Brombeeren2 Glas Tortenguß, klar oderAprikosenkonfituere Die Teigzutaten zu einem...
Menge: 16 Stück Zutaten:560 g Sauerkraut3 mittelgroße Zwiebelnschwarzer Pfeffer, frisch gemahlener4 El. Pflanzenoel8 klein. frische RoggenbroetchenButter zum Bestreichen16 klein. Scheiben Raeucherlachs2 Eier (Gew. Kl. M), hartgekocht1 Glas Kaviar-Ersatz, etwas Kerbel Das Sauerkraut mit zwei Gabeln leicht lockern. Die Zwiebel abziehen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Sauerampfer (oder Spinat)2 klein. Zwiebeln60 g Butter8 EierSalzPfeffer1 Bd. Schnittlauch Sauerampfer gruendlich abspuelen und trocken schleudern. Blätter von den Stielen und in duenne Streifen schneiden. Feingehackte Zwiebeln in etwas Butter glasig duensten, Sauerampfer dazugeben,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g gekochter Schinken5 Eier, getrennt150 ml Mineralwasser125 g Mehl1 Tl. SalzPfefferMuskatnuss1 Bd. Schnittlauch50 g mittelalter Gouda1 klein. Dose Mais (150 g Einwaage)2 El. Butterschmalz Schinken in kleine Wuerfel schneiden. Eigelb, Mineralwasser, Mehl und Gewuerze schaumig...
Menge: 40 Stück Zutaten:400 g Mehl100 g gemahlene Nuesse(Walnuesse oder Haselnuesse)120 g Zucker1 Tl. Koriander250 g Margarine2 Eier (Gew. Kl. M)2 Eigelb (Gew. Kl. M)100 q Puderzucker1 El. Wasser, evtl. mehr4 El. gehackte Pistazien3 El. Hagelzucker3 El. blaettrig geschnittene Haselnuesse...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Margarine250 g Zucker3 Eier, evtl. mehr320 g Weizenmehl130 g Speisestaerke1 Glas Backpulver100 ml Milch150 g Schokoladenplaetzchen Margarine und Zucker cremig ruehren, nach und nach die Eier dazugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und löffelweise...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Zartbitter-Schokolade60 ml starker Kaffee200 ml Sahne3 Eier, getrennt2 El. Zucker1 El. Weinbrand, nach Belieben Schokolade zerbröckeln und im heissen Kaffee auflösen. Eigelb mit Zucker sehr cremig schlagen. Die abgekuehlte Schokoladenmasse unter die Eigelbmasse ruehren....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Margarine180 g Zucker220 g Mehl120 g geriebene Nuesse2 Eier1 Prise Salz4 El. Pulverkaffee(in wenig heißem Wasser aufgeloest)125 g Puderzucker3 Tl. Pulverkaffee etwas heißes Wassereinige Mokkabohnen Alle Zutaten zu einem Teig verruehren. Mit einem Teelöffel...
