Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Orangen100 g Backpflaumen (ohne Stein)100 g Dattelngeschaelte Mandeln1 Flasche Rum 54% (0,7l) Orangen schälen (weisse Haut entfernen) und in Scheiben schneiden. Die Datteln aufschneiden, Kern herausnehmen, jeweils eine Mandel hineinlegen und zusammendruecken. Orangenscheiben, Backpflaumen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. Datteln1 Eiweiß1 Dos. FruehlingsrollenteigPuderzucker1 Dos. WalnuesseZitronenschaleHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 26. 04. 2000 Zubereitung: Entkernte Datteln und Walnuesse mit abgeriebener Zitronenschale mit einem Puerierstab zu einer festen Masse verarbeiten. Fruehlingsrollenteigblätter mit Eiweiss bestreichen, jeweils einen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g RindfleischSalzPaprika1 El. Oel1 kl. Knoblauchzehe1 Tl. Honig100 g Moehren100 g Kohlrabi50 g Sellerie1 l Wasser1 El. Saucenbinder (fuer braune Saucen)75 g Datteln50 g Oliven Rindfleisch in Streifen schneiden, mit Salz und Paprika wuerzen. Oel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Scheib. Kalbsfilet (ca. 2 cm dick)Salzschwarzer Pfeffer a.d.M.1 El. Oel4 Datteln4 Scheib. Camembert(mit Edelpilzen durchzogen, etwa 1/2 cm dick)4 El. Madeira Kalbsmedaillons trockentupfen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Das Oel in einer beschichteten Pfanne erhitzen...
