Menge: 1 kuchen Zutaten:10 Eier; getrennt375 g Zucker400 g Weizenmehl1 Glas BackpulverButter fuer die Form Man ruehrt 10 Eidotter mit 375 g feinem Zucker eine viertel Stunde lang zu Schaum, fuegt das zu Schnee geschlagene Eiweiß der 10 Eier und...
Menge: 1 Rezept(e) Zutaten:250 g Margarine175 g Zucker1 Glas Vanillezucker3 Eier375 g Mehl, dunkel125 g Staerkemehl1 Glas Backpulver125 ml Milch50 g Kakao25 g Zucker2 El. Milch Butter oder Margarine, Zucker und Vanillezucker in eine Ruehrschuessel geben und in ca. 5Minuten...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:250 g Zucker1 Glas Vanillezucker6 Eier250 g Fett500 g Mehl1 Glas Backpulver1 l Milch100 g Rosinen; in4 cl Rum; eingeweicht Fuer Backanfänger genau der richtige Einstieg: Ruehrteig-Rezepte. Daß sie gelingen, hängt tatsächlich vom ausgiebigen Ruehren ab. Noch...
Menge: 4 Zutaten:280 g Vollkorn-Weizenmehl280 g Weizenmehl1 Tl. Natron (Bikarbonat)1 Tl. Backpulver500 ml Buttermilch (oder mehr)Butter oder Margarine Backofen auf 190=B0 vorheizen (O/U). Backblech mit Butter oder Margarine einfetten. Mehl, Natron und Backpulver in eine große Sch=FCssel sieben. Kneten und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver30 g Speisestaerke1 Ei1 Prise Gemahlene SafranfaedenSalz2 El. Sesamoel8 Scampi (ungeschaelt)Pfeffer2 El. Mehl300 g ButterschmalzKuechenpapier50 g Schalotten50 g Kuerbiswuerfel50 g Moehrenwuerfel5 El. Sesamoel50 ml Gemuesebruehe1 Tl. Gehackte Korianderblaettchen1 El. Honig5 El. Essig; vorzugsweise...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Tl. Backpulver150 g Zucker1 Glas Vanillinzucker3 Tropfen Bittermandeloel (evtl. mehr)1 Glas Rum-Aroma3 Eier150 g Margarine Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig herstellen und mit zwei Teelöffeln kleine Nocken abstechen und diese in heißem Fett fritieren,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Margarine250 g Zucker1 Vanilleschote6 Eigelb100 g Nuesse, gemahlen100 g Schokolade100 g Mehl1 Dos. Backpulver6 Steifgeschlagene Eiweiß1 Tl. Zimt3 Dos. Sahne, steifgeschlagen3 Dos. Vanillezucker3 SahnesteifSabrina Thevis Margarine und Zucker cremig schlagen. Eigelb, Nuesse, geriebene Schokolade und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. Muesli4 Passionsfruechte1 Dos. Quark1 EiBackpulverHonigMehlMinzeOlivenoelPuderzuckerVanillezuckerWeißweinZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 15. 11. 1999 Zubereitung: Aus dem Quark, Muesli, Mehl, Zucker, Vollei, Vanillezucker und Backpulver einen Teig zubereiten, zu Talern formen, in Olivenöl anbraten und im Ofen...
Menge: 12 Stück Zutaten:400 g Kartoffeln, mehligkochende4 Eier,250 g Zucker,100 g Mehl,1 Tl. Backpulver,125 g gemahlene Haselnuesse,2 Tl. Zimt,1 unbehandelten Zitrone, abgeriebene Schale von100 g Kirschkonfituere,150 g Puderzucker,1 El. Zitronensaft,50 g Haselnusskerne, 1) Kartoffeln ca. 20 Minuten in kochendem Wasser...
Menge: 100 Stück Zutaten:250 g fluessiger Honig,100 g brauner Rohzucker,1 Glas Vanillinzucker,1 Ei,2 El. Arrak oder Rum,250 g Weizenmehl, (Type 1050)250 g Roggenmehl, (Type 1150)1 Glas Backpulver,1 Glas Honigkuchengewuerz,oder 1 El fein gemahlener Zimt,1 Msp. gemahlene Muskatnuss1 Msp. gemahlene Nelken,1...
Menge: 16 Stück Zutaten:500 g Aepfel, aromatische3 El. Zitronensaft,50 g Edelbitterschokolade,5 Eier,200 g Butter,200 g Zucker,1 Tl. Zimt, feingemahlener1 Glas Vanillinzucker,200 g Weizenmehl, (Type 405, oder 550)2 Tl. Backpulver,1 Prise Salz,50 g ungeschaelte oder geschaelte Mandeln,Butter oder Margarine zum Einfetten50...
Menge: 16 Stück Zutaten:150 g Mehl,100 g Butter oder Margarine, kalte1 Eigelb,50 g Zucker,Fett,Form,100 g Zucker,4 Eier,1 Prise Salz,80 g Mehl,80 g Speisestaerke,1 Backpulver,Backpapier,500 g Schlagsahne,6 Blatt Gelatine,1 Zitrone, unbehandelte1 Limette oder Zitrone,3 Vollmilchjoghurt,75 g Zucker,3 Himbeergelee, evtl. mehr1 Pistazien,...
Menge: 20 Stück Zutaten:3 Eier, evtl. mehr150 g Butter oder Margarine,50 g Zucker,1 Vanillinzucker,1 Rum,200 g Weizenmehl, Type 4051 Vanillepuddingpulver,1 Backpulver,1 Prise Salz,Backpapier oder Butter bzw.Margarine zum Einfetten1 Backblech,100 g Butter oder Margarine,2 Zimt, feingemahlener100 g Mandeln, grobgehackte geschaelte200 g...
Menge: 12 Muffins Zutaten:375 ml Milch200 g Maisgrieß50 g Mehl1 Backpulver1 Zucker1 Salz50 g Weiche Butter2 Eier12 Tomaten3 Knoblauchzehen1 Zweig Rosmarin Milch aufkochen, Maisgrieß einruehren, 10 Minuten quellen lassen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Butter und Eier cremig schlagen,...
Menge: 15 Stück Zutaten:150 g Zucker,250 g Mehl,1 Backpulver,1 Prise Salz,1 Vanillinzucker,2 Eier,125 g Butter, weiche, oder Margarine,150 g Walnusskerne,1 Puderzucker,30 Papierbackfoermchen, evtl. mehr 1) Milch erhitzen. 75 g Zucker in einer Pfanne ohne Fett karamelisieren lassen (nur leicht bräunen)...
