Kirschblumen

Menge: 1 Text

Zutaten:
Maraschino-Kirschen oder
Kirschen, kandiert
Obst, kandiert, gewuerfelt
Schale, kandiert, gewuerfelt
Nuesse, grob gehackt
Kuechenbrett
Kuechenmesser, scharf

Kirsche mit dem Stielansatz nach oben auf das Brett legen. mit einem
scharfen Messer in gleichmässigem Abstand 6 Einschnitte bis zur
Mitte auf 2/3 der Fruchttiefe machen. Die entstandenen Keile
vorsichtig nach aussen biegen, so dass eine Bluetenform entsteht.

In die Mitte nun einen Fruchtwuerfel, ein Schalenstueck bzw. ein
Nussstueck geben.

Verwendung: Milchreis

nach: Das vollständige Lehrkochbuch
Schritt fuer Schritt zur Kochkunst
Publications International, Ltd.