Leber-Pfannkuchen (Oladji is petscheni)
Menge: 4 Zutaten:500 g Leber; Kalb, Rind1 klein. Weisskohl100 g Kaese; gerieben4 El. Mehl2 Eier5 El. Saure Sahne4 El. ButterMilchSalz Gewaschene Leber etwa 20 Minuten in Milch legen. Herausnehmen, abtrocknen und eventuell häuten. Weisskohl in Stuecke schneiden und mit der...