Eierlikoer-Sandkuchen
Menge: 1
Zutaten:
5 Eier
250 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Tas. Eierlikoer
1 Tas. Oel
250 g Kartoffelmehl
3 El. Mehl
1 Pk. Backpulver
Schokoladenguss
Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig ruehren.
Eierlikör und Oel zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz
unterruehren.
Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform
fuellen und sofort bei 175 GradC 60 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenguss ueberziehen.
* Quelle: Quelle unbekannt Gepostet von Johannes
Mueller@ki, 09.01.1994 textlich angepasst
Erfasser:
Stichworte: Backen, Kuchen, P1