Menge: 12 Stücke Zutaten:8 Eier, getrennt250 g Zucker1 Prise Salz250 g gemahlene Haselnuesse100 g geriebene Schokolade500 ml Sahne1 El. Puderzucker220 g Roh-Marzipan110 g Puderzucker150 g Zartbitter-Kuvertueregruene Lebensmittelfarbegelbe Lebensmittelfarberote Zuckerperlen1 Springform, 24 cm Durchm.Fett o. Backpapier f.d.BodenFoermchen zum Ausstechen Den Backofen...
Menge: 1 kuchen Zutaten:250 g MehlMehl; fuer die Form50 g Zucker1 Prise Salz10 g Kakaopulver50 g Zartbitter-Kuvertuere1 Ei125 g ButterButter; fuer die Form2 mittl. Quitten1 Zitrone; Saft70 g Zucker150 g Creme fraiche3 Eier1 Vanilleschote;ausgeschabtes Mark1 Tl. Speisestaerke100 ml Wasser 1....
Menge: 1 Rezept(e) Zutaten:200 g Marzipan-Rohmasse175 g Butter oder Margarine175 g Zucker1 Glas Vanillezucker3 Eier300 g Weizenmehl2 Tl. Backpulver (gestrichen)200 g Ananasstuecke150 g Zartbitter-KuvertuereAnanasstuecke Marzipan-Rohmasse und Butter oder Margarine zu einer geschmeidigen Masse verruehren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und...
Menge: 12 Stück Zutaten:150 g Frischkaese1 El. Zucker1 Glas Bourbon-Vanillezucker200 g Mehl (Type 405)2 Tl. Backpulver1 Tl. Natron4 El. Kakaopulver1 Ei160 g brauner Zucker100 ml neutrales Oel300 g ButtermilchOel oder 12 Papierback- foermchen200 g Zartbitter-KuvertuereVollmilch-SchokostreuselViviane Kronshage 10/99 Den Backofen auf...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:130 g Zartbitter-Kuvertuere400 g Mehl1 Glas Backpulver400 g Bananen100 g Butter oder Margarine175 g Puderzucker50 g Honig3 cl Rum3 Eier1 Tl. Zimt5 El. MilchFett fuer die Form2 El. Rum; bis zur Haelfte mehr100 g Puderzucker3 El. Kokos-Chips;...
Menge: 34 Stück Zutaten:200 g Trockenpflaumen, halbweiche (ohne Stein)5 roter Portwein, (75 ml)400 g Maripan-Rohmasse,100 g + etwas Puderzucker,300 g Zartbitter-Kuvertuere,4 Kakao, 1) Pflaumen längs halbieren. Mit dem Portwein in einen Topf geben und aufkochen. Vorm Herd nehmen. Mindestens 1...
Menge: 18 Stück Zutaten:250 g Butter150 g Zucker1 Dos. Vanillin-Zucker4 Eier1 Zitrone; abger. Schale davon250 g Mehl50 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver6 El. MilchBackpapier150 g Vollmilch-Kuvertuere150 g Weisse Kuvertuere50 g Zartbitter-KuvertuereSchokostreuselZuckerstreuselZuckerperlen Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig ruehren. Eier nach und nach...
Menge: 16 Stück Zutaten:25 g Getrocknete Aprikosen30 g Pistazienkerne300 g Marzipan-Rohmasse125 g Puderzucker100 g Zartbitter-Kuvertuere100 g Vollmich-Kuvertuere100 g Weiße Kuvertuere1 El. Pistazien, gemahlen Aprikosen wuerfeln. Pistazien hacken. Beide mit Marzipan und gesiebtem Puderzucker glatt verkneten. Daraus ca. 16 Eier formen....
Menge: 4 Zutaten:150 g Zartbitter-Kuvertuere50 g Spekulatius200 ml Schlagsahne3 Eiweiss (Gew.-Kl. 2)30 ml brauner Rum (40 %)8 klein. Orangen (a 125 g)300 ml Orangensaft, a. d. Haelfte obiger Orangen ausgepresst2 Kumquats (a 10 g)10 g Speisestaerke2 El. Orangenlikoer1 Vanilleschote50 g...
Menge: 40 Zutaten:300 g Mehl75 g PuderzuckerSalz100 g Haselnuesse; gemahlen200 g Butterwuerfel; kalt150 g Quittengelee150 g Zartbitter-Kuvertuere150 g Zartbitter-Kuchenglasur50 g Krokant; Fertigprodukt Mehl, Zucker, Salz, Nuesse, Butter mit den Händen zuegig glatt verkneten, zu Kugeln formen. In Klarsichtfolie gewickelt 2...
Menge: 60 Zutaten:150 g Butter150 g Rohmarzipan80 g Zucker1 Prise Salz250 g MehlBaehrenfoermchen; ca. 5 cm50 g Zartbitter-Kuvertuere Aus Butter, Marzipan, Zucker, Salz und Mehl einen Muerbeteig kneten. Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt 1 Stunde kalt stellen. Backofen...
Menge: 45 Zutaten:70 g Zartbitter-Kuvertuere200 g Butter; weich200 g Puderzucker2 Eier; Gew.-Kl. 370 g Haselnuesse; gemahlen1 Tl. BackpulverSalz2 El. brauner Rum; 54%2 Tl. Lebkuchengewuerz250 g Mehl2 Pk. helle Kuchenglasur; a 100 g50 g Doerraprikosen fein gewuerfelt Kuvertuere mit einem schweren...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl200 g Butter150 g Zucker1 Eigelb1 El. Rum125 g gem. Haselnuesse100 g Zartbitter-Kuvertuere Die Zutaten zu einem Muerbeteig verarbeiten und ihn eine Stunde kalt stellen. Den Teig zu gleichmässigen Rollen formen und ihn...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Butter200 g Zucker2 Glas Vanillezucker250 ml Sahne300 g geschaelte, gehobelte Mandeln150 g fein gewuerfeltes OrangeatZartbitter-Kuvertuere Butter, Zucker und Vanillezucker unter Ruehren so lange erhitzen, bis der Zucker leicht gebräunt ist. Sahne hinzufuegen, unter...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Butter180 g Zucker60 g Traubenzucker60 g Honig1 l Sahne200 g gehackte und 60 g ganze, geschaelte Mandeln60 g fein gehacktes Orangeatkandierte KirschenZartbitter-Kuvertuere Alle Zutaten in einen Topf geben und so lange kochen, bis...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.