Kohlrabi-Moehren-Salat

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Kohlrabi
4 Moehren
2 Orangen
1 Rosinen
Olivenoel
Petersilie
Salz, Pfeffer
Schnittlauch
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16. 08. 1999

Zubereitung: Den Kohlrabi und die Möhren schälen, raspeln und auf
einem flachen Teller anrichten. Mit den Orangenfilets garnieren und
mit einigen Rosinen bestreuen.


Fuer das Dressing den ausgepreßten Orangensaft mit Olivenöl, Salz,
Pfeffer, gehackter Petersilie und Schnittlauch verfeinern und ueber
den angerichteten Salat nappieren.

Schreibe einen Kommentar