Menge: 1 Zutaten:12 Schoene muerbe AepfelZucker,; zum Bestreuen2 cl KirschwasserBackteig franzoesische ArtFett; zum Ausbacken Aepfel schälen, Kernhaus entfernen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zucker bestreuen und mit Kirschwasser beträufeln. Eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Anrichten Apfelscheiben...
Menge: 4 Zutaten:100 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Spur ;Salz1 Pk. Vanillezucker2 Eier1 dl Milch500 g Zwetschgen50 g ButterZucker zum bestreuen Fuer den Teig Mehl mit Backpulver in eine Schuessel sieben, Salz und Vanillezucker beifuegen. Eine Vertiefung anbringen. Eigelb mit Milch...
Menge: 1 Zutaten:4 Eier100 g Zucker40 g Mehl80 g Kokosraspel250 g ErdbeerkonfituereZucker; zum Bestreuen500 g Ananas in Stuecken, aus der Dose2 Eier125 g Zucker2 Pk. Vanillinzucker200 g Mascarpone (italienischer Doppelrahm-Frischkaese, ersatzweise normalerDoppelrahm-Frischkaese500 g Magerquark3 El. Kokosraspel1 Zitronen; Saft10 cl Kokosnusslikoer...
Menge: 4 Zutaten:400 g Sauerkirschen1 El. Zucker1 Spur ;Salz1 Tas. Maisstaerke1 Tas. ;WasserZucker; zum BestreuenSahne Die Kirschen entsteinen und in wenig Wasser garen. Durch ein Sieb streichen, bis sich 5 Tassen (bezogen auf Zubereitung mit 400 g Sauerkirschen) Saft ergeben....
Menge: 4 Zutaten:350 ml Kokosmilch50 g Reismehl25 g Kokosflocken3 El. Zucker1 El. SpeisestaerkeZucker; zum BestreuenKokosflocken; zum Bestreuen — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Die fette Sahne, die sich oben auf der Kokosmilch absetzt, abschöpfen und beiseite stellen....
Menge: 4 Zutaten:500 g Rhabarber90 g Mehl450 ml Milch1 Spur Salz1 Pk. Vanillinzucker2 cl Rum6 EierButter; zum BackenZucker; zum Bestreuen Geschälten Rhabarber in Scheiben schneiden. Aus Mehl, Milch, Salz, Vanillinzucker, Rum und Eiern einen Teig bereiten. In einer beschichteten Pfanne...
Menge: 50 Zutaten:170 g Kokosraspeln5 Eiweiss400 g Marzipan-Rohmasse250 g Puderzucker1 Zitrone; abgeriebene Schale2 El. RumZucker; zum BestreuenKuvertuere Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Eiweiss steif schlagen. Marzipan-Rohmasse zwischen den Händen zerbröckeln, mit der Hälfte des gesiebten Puderzuckers mischen und...
Menge: 1 Zutaten:6 Aepfel; je nach Groesse auch mehr375 g Mehl3 El. Zucker1 Spur Salz1 l Milch4 Eier2 Tl. BackpulverSchmalz; zum BackenZucker; zum Bestreuen Einen dickfluessigen Pfannkuchenteig zubereiten. Die Apfelschale und das Kernhaus entfernen und die Aepfel in Scheiben schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Ei4 El. Mehl1 Glas Milch1 El. Pflanzenoel1 El. Branntwein1 Prise Salz1 gross. Glas Apricot-Brandy, Grand Marnier,Triple-Sec oder Cointreau2 El. ButterZucker zum Bestreuen Aus dem gut verquirlten Ei, dem Mehl und der Milch unter Beigabe...
Menge: 30 Stück Zutaten:1 l Milch1 l Schlagsahne5 Eier65 g Fett320 g Mehl1 Prise Salz1 Prise Kardamom1 Prise Muskatnuß, gemahlen1 Wuerfel frische Hefe (42 g)1 El. Zucker, geh.1 P. Vanillezucker50 g Mandeln, gehackte125 g RosinenFett zum AusbackenZucker zum Bestreuen Aus...
Menge: 50 Stück Zutaten:500 g Mehl30 g Hefe1 Milch100 g Zucker80 g Butter1 Prise SalzSchale einer ZitroneAusbackfettZucker zum Bestreuen Mehl, zerbröselte Hefe, Milch, Zucker, Butter und Salz mit dem Handruehrgerät zu einem geschmeidigen Hefeteig verknoten. Den Backofen 5 Min. auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eigelb400 g Puderzucker1 Tl. gem. Anis oder2 Tl. Anissamen1 Tl. HirschhornsalzZucker zum Bestreuen Eigelb und Puderzucker schaumig ruehren. Anis und Hirschhornsalz unterruehren, mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit wenig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g gemahlene Mandeln250 g Puderzucker50 g Kakao1 Sp./Schuss gemahlene Nelken1 Sp./Schuss Zimt1 Pk. Vanillinzucker2 El. Kirschwasser2 Eiweiße50 g Zucker zum Bestreuen Mandeln in eine Schuessel geben, Puderzucker daruebersieben, mit Kakao, Gewuerzen, Vanillinzucker und Kirschwasser vermischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Mondamin50 g Hefeca. 1/8 l Milch100 g Margarine75 g Zucker2 EierSchale einer Zitrone1 Kart. VanillinzuckerBackfettZucker zum Bestreuen Mehl und Mondamin in eine Schuessel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung die Hefe...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Fett125 g ZuckerSalz3 Eier300 g Mehl200 g Mondamin1 Kart. BackpulverFett zum BackenZucker zum Bestreuen Fett, Zucker, Salz und ganze Eier recht schaumig ruehren. Mehl, Mondamin und versiebtes Backpulver dazuruehren. Von dem Teig mit einem...
