Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Mayonnaise3 El. Weißwein2 KnoblauchzehenSalzweißer Pfeffer1 Prise Safran4 frische Eier2 El. weißer Essig4 Scheib. Toastbrot2 El. Butter1 El. gehackte Petersilie Die Mayonnaise mit dem Weißwein gut verruehren, mit dem durchgepreßten Knoblauch, Salz, wenig Pfeffer und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 gross. rote Paprikaschoten2 Zwiebeln2 El. Oel750 g SauerkrautSalzweißer Pfeffer1 Bd. DillFett fuer die Form400 g Schmand ersatzweise Saure Sahne, stichfest Creme Fraîche200 g gruene Lasagne-Blaetter; (Tk)75 g Parmesan-Kaese; geriebenEdelsueß-Paprika1 Auflaufform 30 x 20 cm Paprika...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Putenoberkeule1 ZitroneSalzweißer Pfeffer4 Zwiebeln500 g Rosenkohl600 g Kartoffeln1 Lorbeerblatt1 Tl. Rosmarin; getrocknetMuskatnuss; gerieben2 Tl. Huehnersuppe; Instant1 l Wasser Den Tontopf ca. 15 Minuten in kaltem Wasser wässern. Fleisch waschen und trockentupfen. Zitrone heiß waschen,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1200 g Lauch50 g Butter1 dl Apfelwein1 dl Halbahm1 Prise Weißer PfefferSalz4 Haehnchenbruestchen a je 200 gSalz1 Prise Paprikapulver, scharf40 g Butter; (1)2 dl Gefluegelbouillon2 dl Weißwein, trocken30 g Reibkaese25 g Butter; (2)Coop-Zeitung 48/1996 aufgeschrieben von...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Petersilie300 g Rahm-Frischkaese250 g MagerquarkSalzweißer PfefferPaprikagewuerz100 g Walnusskerne350 g mittelalten Gouda induennen Scheiben!!! :Pro Person ca. : 100 kcal Kräuter waschen und feinschneiden. Frischkäse und Quark verruehren. Kräuter unterruehren. Mit Salz, Pfeffer...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:125 g Backobst; gemischt300 g Tk-Blaetterteig; ergibt:4 Stueck (7)1 Stueck (8)800 g Kasseler-Kotelett im Stueck, ausgeloest50 g Zwiebeln; (4)100 g Zwiebeln; (5)1 Tl. Oel; (1)2 Tl. Oel; (2)1 Tl. Oel; (3)2 El. Kondensmilch850 ml Sauerkraut; Dose1...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Wildkaninchen; (1.5 kg)Salzweißer Pfeffer8 El. scharfer SenfEstragonblaetter6 Scheib. durchwachsener geraeucherter Speck1 El. Butter; fuer die Form200 g Creme fraîche1 Prise Cayennepfeffer4 El. Weißwein Backofen auf 220 Grad vorheizen. Kaninchen waschen, trockentupfen, innen mit Salz und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:800 g Festkochende Kartoffeln500 g Kasseler ohne Knochen1 klein. Stange Porree (Lauch)200 g Champignons2 mittl. Zwiebeln30 g ButterschmalzSalzWeißer Pfeffer1 Toepfchen frischer Majoran Oder1 Tl. Getrockneter Majoran1 El. -2 koerniger Senf4 El. Kraeuter-Creme-fraiche Kartoffeln und Kasseler wuerfeln....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Gruene BohnenSalz4 Haehnchenkeulen (a 200g)Weißer Pfeffer2 El. Oel1 Rote Paprikaschote200 g Weiße Champignons30 g Butter oder Margarine1 mittl. Zwiebel2 Tl. Curry1 El. Mehl1 l Milch Bohnen putzen, halbieren, in Salzwasser 15 Min. garen. Hähnchenkeulen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 Schalotten2 El. Butter3 Knoblauchzehen750 g Austernpilze4 Bd. Glatte Petersilie500 g Kalbsbraet1 Ei3 Eigelb150 g Creme fraîche1 El. CognacSalzweißer Pfeffer2 Tl. Pastetengewuerz4 Salatblaetter; gewaschen Schalotten abziehen, fein hacken und in einer Pfanne in Butter duensten. Knoblauchzehen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel; fein gehackt1 Tl. Butter200 g Weizen; grob geschrotet oder Gruenkern, Hafer375 ml Wasser2 Eier1 Bd. PetersilieSalzWeisser PfefferMuskatnuss; gerieben2 El. Butterschmalz oder Kokosfett, Oel Getreidepflanzel gehören zu den typischen fleischlosen Gerichten der bayerischen Karwoche. Pflanzel...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Zwiebeln50 g durchwachsener Raeucherspeck2 kg Kaninchen; kuechenfertigSalzweißer Pfeffer1 El. Rosmarin; frisch oder getrocknet1 El. Oel1 l Gemuesebruehe; Instant1 kg Butter oder Margarine3 El. Honig100 g Schlagsahne3 El. Madeira1 Tl. Senf; mildglatte Petersilie Zwiebeln schälen,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 l Fischfond1 El. Fischgewuerz1 Nelke1 Lorbeerblatt1 Zwiebel4 Moehren2 Lauchstangen1 Kohlrabi400 g Karpfenfilet50 g Kartoffelpuereepulver100 ml Weißwein100 ml Sahne1 Tl. Wuerzsalz mit Knoblauch1 Prise weißer Pfeffer1 l Wasser (1) Fischfond mit Wasser (1) aufsetzen. Fischgewuerz und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:750 g Fenchelknollen1 ZitroneSalz250 g Bandnudeln250 g gekochter Schinken; in Scheiben200 g Gruyere-Kaese; gerieben2 Eier1 Dos. Sahneweißer PfefferButter; zum Einfetten der Auflaufform Die Fenchelknollen waschen, die gruenen Stiele und den Wurzelansatz abschneiden, die zarten gruenen Blättchen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g LangkornreisSalz600 g Haehnchenfilet3 El. oelweißer Pfeffer2 Porreestangen400 g Kuerbis; oder300 ml eingelegter Kuerbis; Glas2 Tl. Curry1 l klare Bruehe; Instant150 g saure Sahne2 Tl. Speisestaerke Reis in kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Fleisch waschen,...
