WARMES FOHLEN-CARPACCIO
Menge: 2 Personen Zutaten:200 g Fohlenfilet1 Bd. Glattpetersilie1 Bd. Basilikum50 g Weiche Butter1 KnoblauchzeheSalz und Pfeffer150 g Feta-Kaese1 El. PinienkernUlli Fetzer Kulinarisches von Pferd und Fohlen Das Fohlenfilet in ganz duenne Scheiben schneiden, unter einer Klarsichtfolie mit dem Nudelholz noch...