Menge: 0 Keine Angabe Zutaten: 5 cm lang)2 Zitronencreme (zum kalt anruehren fuer 400 ml Fluessigkeit)700 ml Multivitaminsaftevtl.1 Tl. ZuckerperlenBackpapier :Einleitung : Hier wird auf Fett gänzlich verzichtet. Bei dieser luftigen Creation wird nicht gebacken, den Halt liefert die fruchtige,...
Menge: 0 Zutaten:2 Tas. Mehl2 Tas. Zucker4 je Eier1 Glas Backpulver1 Tas. Wasser1 ZitronenschaleMarmeladeButtercreme Eier mit Zucker sehr gut schlagen, Mehl mit Backpulver zu den Eierzucker sieben. Kochendes Wasser unter R=FChren langsam an die Masse geben, sofort in gefettete Form...
Menge: 6 Portionen Zutaten:300 g TK-Blattspinat (oder 400 g frischer)1 gross. Zwiebel2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer2 El. Olivenoel4 Eier2 El. Pinienkerne Frischen Spinat waschen und Stiele entfernen, TK-Spinat auftauen. Zwiebel schälen und fein hacken. Butter erhitzen und Zwiebel darin weichduensten. Spinat zufuegen...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:100 g Mandelblaettchen200 g Gemahlene Mandeln4 Eier (Klasse L)240 g Zucker100 ml Schlagsahne225 g Weiche Butter20 g Puderzucker Fuer 12 Stuecke den Backofen auf 175 Grad vorheizen. 100 g Mandelblättchen auf dem Backblech im Backofen goldbraun rösten....
Menge: 12 Servings Zutaten:4 Eier, getrennt100 g Zucker (bis 120 g)100 g Mehl (bis 120 g)1 Prise Salz1 Prise Backpulver1 l Milch120 g Zucker1 Glas Vanillezucker2 Eier30 g Butter (1)200 g Butter (2)4 El. Pfirsichlikoer1 Dos. Pfirsiche (850 ml)1 Glas...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:500 g Mehl300 g Butter150 g Zucker1 Ei1 Eigelb1 Prise Salz250 g Teig3 Eier1 Eigelb3 Zitrone; Saft noch besser: Limetten1 Orange; Saft1 dl Doppelrahm; MUSS Doppelrahm sein !!150 g Zucker Teig: man muss leider eine grössere Menge...
Menge: 4 Servings Zutaten:250 g Mohn, frisch gemahlen1 l Milch50 g Zucker75 g Zitronat100 g Rosinen75 g Mandeln6 Semmeln1 l Milch1 Tl. Zucker1 Prise ZimtSchlagsahneVanillesauce Mohn mit heisser, gesuesster Milch ueberbruehen. Zitronat feinschneiden, Rosinen ueberbruehen, Mandeln abziehen und hacken. Alles...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Zartbitter-Schokolade125 g Butter oder Margarine4 Eier250 g Zucker1 Prise Salz2 Vanilleschoten125 g Mehl250 g Mascarpone2 Eigelb2 Glas Vanillezucker400 g gemischte Beeren50 g Zucker1 El. frische Minzblaetter Zerbröckelte Schokolade und Fett bei kleiner Hitze unter Ruehren...
Menge: 1 Text Zutaten:Amaranth Aehnlich wie das Quinoa eines der Hauptnahrungsmittel der Inkas war, bildete das Amaranth in alter Zeit die Ernährungsgrundlage der mexikanischen Azteken. Auch Amaranth geriet ueber 500 Jahre lang in Vergessenheit, und zwar ebenfalls wegen der spanischen...
Menge: 1 22-cm-Form Zutaten:200 g Karotten1 El. Zitronensaft4 Eiweiß100 g Zucker3 Tl. Bourbon-Vanille-Zucker4 Eigelb50 g feine Speisestaerke50 g Mehl1 Tl. Backpulver200 g gem. Mandeln100 ml Zitronensaft150 g Zucker20 g Speisestaerke400 ml sueße Sahne50 g Zucker3 El. Wasser1 El. Zitronensaft Fuer...
Menge: 1 KUCHEN Zutaten:1 Tas. Rosinen; helle Sorte3 El. Tequila2 El. Orangenmarmelade2 Tas. Mehl2 Tl. Backpulver1 Tl. Backsoda1 Prise Salz2 Tl. Zimt1 Tl. Muskatnuss; gerieben4 Eier; getrennt2 Tas. Zucker1 Tas. Oel1 El. Vanilleextrakt; oder Mark 1 Vanilleschote3 Tas. Karotten; fein...
Menge: 16 Stücke Zutaten:8 Eiweiss (M)200 g Mandeln; gemahlen220 g Zucker225 g Butter35 g Speisestaerke250 g Zucker8 Eigelb (M)75 g MandelblaettchenSahnePuderzucker Die Hälfte vom Eiweiss steif schlagen. Hälfte der Mandeln und Hälfte des Zuckers mischen. Portionsweise unter dem Eischnee heben....
Menge: 12 Portionen Zutaten:6 Eigelb5 El. Wasser, heiss200 g Zucker270 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Zitrone: Schale, gerieben6 Eiweiss1 l Weisswein70 g Zucker3 El. Arrak2 El. Zitronensaft50 g Bitterschokolade3 El. Sauerkirschsaft120 g Aprikosenmarmelade250 g Puderzucker2 El. Arrak3 El. Wasser, heiss Fuer...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Mehl1 Ei1 El. eiskaltes Wasser1 Prise Salz70 g Butter1 kg Lauch1 l kraeftige Fleischbruehe200 ml Weißwein (trocken)2 El. Butter100 ml Marsala (oder Madeira)2 El. RosinenSalz und Pfeffer1 Prise Zucker100 g Schinken oder Kochschinken150 g Kaese,...
Menge: 1 26_cm form Zutaten:250 g Mehl125 g Butter1 EigelbWasserSalzMehl zum Bearbeiten3 mittl. LauchstangenButterZitronensaftHuehnerbouillonCayenne oder gruener Pfeffer200 ml Schlagsahne2 EierSalzMuskatRaeucherspeckSchinkenIngwerwurzel, frischCurrypulver150 g Gruyere; geriebenSchnecken (Dose) …Die Zutaten fuer den Teig werden vermischt, aber nicht mit der Maschine, sondern mit den...
