Neuenburger Kuttelplaetz
Menge: 4 Zutaten:2 l Wasser1 El. Salz10 Schwarze Pfefferkoerner zerdrueckt3 dl Neuenburger Weisswein Merkmale: Trocken und etwas prickelnd1 Gespickte Zwiebel1 Karotte1 Lauch1 klein. Sellerieknolle800 g Kutteln, vorgekocht; in 8 cm grosse Vierecke2 dl Baumnussoel1 dl Weisswein1 dl Weissweinessig1 Spur ZuckerSalzPfefferFrischer...