Menge: 4 Personen Zutaten:1 Sellerieknolle2 Aepfel2 Orangen1 Ananas2 El. Zitronensaft1 Tl. Zucker5 El. sueße SahneSalatblaetter Sellerie fein raspeln. Aepfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Aepfel grob raspeln. Orangen in Spalten teilen und diese halbieren. Ananasfruchtfleisch in kleine Wuerfel schneiden. Zitronensaft mit...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Kabeljaufilet1 Zitrone, Saft vonSalz1 l WasserSalz2 El. Gurkensud2 Aepfel2 Pfirsiche2 Gewuerzgurken4 El. Mayonnaise (evtl. mehr)2 El. Magerquark2 El. sueße Sahne1 El. Tomatenketchup1 Tl. geriebener MeerrettichSalzPfefferPaprikaZuckerSalatblaetter Fischfilet säubern, säuern und salzen. Wasser mit Salz ankochen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g gekochter Spargel50 g Erdbeeren1 Scheib. Ananas (a.d. Dose)50 g DickmilchPfefferSalzZucker1 El. Tomatenketchupca. 1/2 EL WeinbrandCayennepfeffer2 Salatblaetter Spargel in mundgerechte Stuecke schneiden. Gewaschene Erdbeeren halbieren oder vierteln. Ananasscheibe in Stuecke schneiden. Spargel und Fruechte mischen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Mehl150 ml Milch2 Eier1 El. Oel300 g Frischkaese200 g Crème fraîche1 El. geriebener Meerrettich1 Bd. Schnittlauch1 Bd. DillSalzPfeffer400 g geraeucherter Lachs in ScheibenSalatblaetterDillzweige Aus den angegebenen Zutaten einen Pfannkuchenteig bereiten und 30 Minuten quellen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Fleisch von einem Brathaehnchen6 Scheib. Ananas aus der Dose1 kl. Dose gruene ErbsenSalatblaetter4 El. MayonnaiseSalzgrober schwarzer Pfeffer1 Sp./Schuss ZuckerPetersilie Das Hähnchenfleisch wuerfeln, die Ananasscheiben in Stuecke schneiden und mit den gut abgetropften Erbsen mischen. Eine Schale...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Spargelstuecke200 g Farmer-Schinken100 g gekochte Champignons2 Scheib. Ananas aus der Dose8 Salatblaetter3 El. Mayonnaise1 El. KetchupSalzPfefferWeinbrandZitronensaft Geschälte Spargelstuecke in Salzwasser garen und abschuetten. Ananas und Champignons in Stueckchen schneiden, den zuvor gewuerfelten Schinken mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Kiwis1 Dos. Mandarin-Orangen200 g ShrimpsZitronensaft100 g Champignons1 Beutel Salat-Dressing Cocktail SauceSalatblaetterDill Kiwis schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Mandarin-Orangen abtropfen lassen. Shrimps mit Zitronensaft beträufeln. Champignons waschen, in duenne Scheiben schneiden. Die...
Menge: 6 Portionen Zutaten:750 g SpargelSalzZucker1 Tl. Butter150 g magerer duenn geschnittener geraeucherter Schinken3 hartgekochte Eier3 El. Weinessig1 Tl. SojasaucePfeffer1 unbehandelten Zitrone, abgeriebene Schale von6 El. Oel1 El. gehackte Petersilie1 El. Schnittlauch (in Roellchen geschnitten)1 El. feingeschnittener Dill4 Salatblaetter Spargel...
Menge: 10 Stück Zutaten:1 Broetchen (vom Vortag)2 rote Paprikaschoten (600 g)1 mittelgroße Zwiebel6 El. Pflanzenoel150 ml Gemuesebruehe (Instant)Salz1 Bd. Petersilie150 g Bresso Weichkaese mit Rotkulturen1 Ei500 g RinderhackfleischPfefferSalatblaetter 1. Brötchen in warmem Wasser einweichen. 2. Paprika halbieren, putzen, mit dem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Blaetterteig (1 TK-Packung)1 Eigelb750 g Gruenspargel1 Zwiebel1 El. Butter100 g Schinkenspeck, magerer1 El. Mehl1 l MilchSalzweißer PfefferSalatblaetterCocktailtomaten Blätterteig auftauen, die Platten teilen damit 8 mal 8 cm grosse Quadrate entstehen, diese auf ein mit Backpapier...
Menge: 4 Stück Zutaten:2 Scheib. Vollkorntoastbrot1 Dos. Frischkaese mit Kraeutern der Provence [z. B. Bresso)4 klein. Salatblaetter15 g Rettichsprossen1 Tl. mittelscharfer Senf4 Scheib. Roastbeef, gebratenschwarzer Pfeffer4 klein. Cornichons Das Brot kurz toasten und diagonal halbieren. Die Salatblätter und Sprossen waschen,...
