Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Bulgur350 ml Gemuesebruehe1 Tl. Curry oder Kurkuma1 klein. Spitzkohl250 ml Gemuesebruehe1 Zwiebel350 g Moehren60 g TK-Erbsen30 g Butter/Magarine1 Saft einer Zitrone1 Tl. Kraeutersalz1 Tl. Piment1 Tl. Koriander1 Bd. Petersilie20 g Butter als Floeckchen100 ml Gemuesebruehe100...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 El. Rosenbluetenblaettergetrocknet, zerrieben400 ml Mandelmilch1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwer2 Tl. Reismehl100 g Datteln, frisch, gehackt3 El. Pinienkerne Dieses Rezept stammt aus der Rezeptsammlung Nach des Königs Geschmack fuer Richard II, die im 14.Jahrhundert von Lorna Sass...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Tapiokaperlen500 ml Wasser200 g Zucker100 g Wasserkastanien; (*) geschaelt20 g Mais (aus der Dose)Jasminextrakt; einige Tropfen (*)400 ml Kokosmilch1 Tl. Salz3 El. Reismehl (*) Kanom Tah-Goh Die Tapiokaperlen unter kaltem Wasser abspuelen. Das Wasser bei...
Menge: 1 Rezept Zutaten:120 g Kartoffelmus; K.gekocht +zerdrueckt500 g Reismehl200 ml Wasser1 Salz1 Hefe6 g Zucker Kartoffelmus mit lauwarmem Wasser gut durchruehren. Hefe mit Zucker vermengen und dazugeben. Reismehl und Salz vorsichtig unterruehren. Den sehr klebrigen Teig gut durchschlagen, warmstellen...
Menge: 2 Portionen Zutaten:200 g Lammkotelett250 g Nudeln100 g Gouda1 Grissini1 Reismehl2 Tomaten2 Zwiebeln rotSalz, PfefferKnoblauchKraeuter der Provence Zubereitung: Die Nudeln kochen. Das Fett der Lammkoteletts einritzen. Aus dem Gouda und 8 Stangen Grissini mit Hilfe eines Mixers eine Panade...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten: Schweizer Fernsehen Drs400 g Fenchel1 Kartoffel, groß50 g Eschalotten2 dl Weißwein, trocken1 dl Noilly Prat1 dl RahmSalzCayennepfefferOlivenoelReismehl Den Fenchel waschen und in hauchduenne Streifen schneiden. Die gehackten Eschalotten zusammen mit den Fenchelstreifen weich duensten, mit...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g WildreisSalz250 g Blaubeeren, aus dem Glas100 g Rohrzucker2 El. Reismehl1 El. ZitronensaftCooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 26.11.96 Wildreis mit einer Messerspitze Salz und Wasser in einem Topf aufkochen lassen und anschließend eine halbe...
Menge: 2 Personen Zutaten:250 g geriebene Mandeln1 l Milch100 g Reismehl300 g Zucker100 g Kokosraspeletwas Salz100 g gehackte Pistazien 150 g der Mandeln mit 1 Tasse kalter Milch verruehren. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Das Reismehl mit etwas Wasser...
Menge: 6 Zutaten:1 l Milch1 Tl. Safranfaeden; im Moerser zerstossen200 g Reismehl20 g Butter150 ml Sahne80 g Zucker50 g Mandeln; gerieben Die Milch mit den im Mörser zerriebenen Safranfäden zum Kochen bringen. Sobald die Milch kocht, das Reismehl langsam mit...
Menge: 4 Zutaten:350 ml Kokosmilch65 g Reismehl2 El. Tapiokamehl25 g Gemahlene Kokosflocken6 El. ZuckerSalz1 Eiweiss1 Moehre1 Bd. Schnittlauch; oderKoriandergruen — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Die dicke Sahne, die sich an der Oberfläche der Kokosmilch absetzt, ab-...
Menge: 4 Zutaten:350 ml Kokosmilch50 g Reismehl25 g Kokosflocken3 El. Zucker1 El. SpeisestaerkeZucker; zum BestreuenKokosflocken; zum Bestreuen — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Die fette Sahne, die sich oben auf der Kokosmilch absetzt, abschöpfen und beiseite stellen....
Menge: 4 Zutaten:50 g Rosinen1 l Milch100 g Zucker120 g Reismehl2 El. Speisestaerke1 Vanilleschote2 El. Pistazien, gehackt2 El. Rosenwasser; ersatzweiseZimtpulver Die Rosinen in heissem Wasser quellen lassen. Die Milch erhitzen. In einem Topf den Zucker mit dem Reismehl und der...
Menge: 2 Zutaten:4 El. Rosenbluetenblaetter getrocknet, zerrieben3 dl Mandelmilch; (*)1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwer2 Tl. Reismehl100 g Frische Datteln; entkernt und gehackt3 El. Pinienkerne zum GarnierenFrische Rosenblueten (*) Mandelmilch: Zubereitet aus in Milch und Honig gekochten Mandeln Laut Max de...
Menge: 8 Zutaten:1 El. Olivenoel100 g Wildreis3 dl Wasser (1)Salz2 El. Reismehl1 dl Wasser (2)SalzPfeffer30 g Bratbutter180 g Saurer Halbrahm1 Glaeschen Seehasenrogen oder Kaviar1 ZitroneZitronenschaleKerbel Wildreis in Salzwasser weichkochen. Reismehl und Wasser (2) gut verruehren und sofort mit dem gekochten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 St. RotbarbenfiletSalz1 Bd. Koriander1 Knoblauchzehe5 El. Reismehl1 El. Maismehl1 El. Reis, geroesteter1 Spritzer fermentierte Fischsauce (Asienshop)1 Babyananas (geschaelt und ohne Strunk)3 St. Thymianspitzen1 Spritzer Estragonessig6 El. HonigKerbelBasilikumSalbeiRosmarinThymian Koriander, Knoblauch und die anderen Zutaten (in der Moulinette)...
