Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Reis1 Stangensellerie1 Dos. Maiskoerner3 El. Mayonnaise2 El. Kaffeerahm1 El. ZitronensaftSalz400 g Rauchlachs5 El. RahmDill; fein gehackt1 Zwiebel; fein gehackt1 El. Senf Reis in Salzwasser kochen. Mit kaltem Wasser ueberbrausen und gut abtropfen lassen. Stangensellerie ruesten,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 El. Oel1 El. Curry125 g Reis3 l Weisswein3 l Huehnerbruehe (instant)1 kg Schweinebauch mit TascheSalzfrisch gem. Pfeffer2 Porree150 g TK-Erbsen200 g ungesalzene Erdnuesse2 Eier200 g ErdnussbutterSossenbinder (instant) Zwiebelwuerfel, Curry und Reis in Oel anduensten. Mit...
Menge: 2 Portion(en) Zutaten:300 g Dorschfilet2 je Zwiebeln2 je Knoblauchzehe4 je Tomaten2 El. Tomatenmark2 klein. Peperoni, gruenGemuesebrueheglatte Petersilie/Koriander1 Tl. Kurkuma2 Tl. Curry2 El. Joghurt, evtl doppelte Menge1 Tas. ReisSalzPfeffer1 je Zitrone, ausgepreßt2 Tl. Oel Reis garziehen. Dorschfilet säuern, Zwiebel, Knoblauchzehe,...
Menge: 4 Personen Zutaten:2 Knoblauchzehen4 Tomaten500 g Fischfilet1 Zwiebel50 g Butter oder Margarine1 Schuß NelkenpulverSalz und PfefferPaprikapulver750 ml Gemuesebruehe250 ml Fischfond125 g Reis1 Bd. Petersilie1 Unbehandelte ZitroneUlli Fetzer Knoblauchzehen schälen und feinhacken. Tomaten enthäuten, vierteln und Kerne entfernen. Fischfilet in...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Entenbrust2 Mandarinen2 Nektarinen1 Zweig Weintrauben1 Schale Shii-Take Pilze250 ml Sojacreme8 WalnuesseMinzeOlivenoelReisSalz, PfefferSchnittlauchHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13.07.1999 Zubereitung: Reis in Salzwasser kochen, mit Schnittlauch verfeinern und in der Tellermitte anrichten. Die gewuerfelte Entenbrust, geschnittene Shii-Take-Pilze,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Reife Bananen4 Roher SchinkenTomatenmarkSenfZahnstocherFett zum Braten200 ml Reis1 ZwiebelCurrypulver1 Fleischbruehwuerfel20 g Fett400 ml WasserIlka Spiess ARD/ZDF-Text Den rohen Schinken duenn mit Tomatenmark und Senf bestreichen. Die Bananen mit dem Schinken einwickeln und mit Zahnstochern feststecken. Bei...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Putenbrust1 Nektarinen1 Bananen1 Chilischote, rot1 Chilischote, gruen1 Zwiebel150 g Schmelzkaese/Leerdamer1 Blattspinat, gefroren100 g ReisCurryFett zum AusbackenGemuesebrueheHonigMehlOlivenoelSalz, PfefferTabascoWeißweinessigHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 21.07.1999 Zubereitung: Die Putenbrust in Medaillons schneiden, mit Salz, Pfeffer und Curry wuerzen und...
Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Kokosraspel,800 g Schweineschnitzel im Stueck,2 Zwiebeln,2 Butterschmalz, (30 g)Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,3 Curry, evtl. mehr1 Mehl, (ca. 20 g)250 g Reis,1 Ananasringe,1 rote Paprika,1 Lauchzwiebeln, evtl. mehr1 Sambal Oelek, 1) Kokosraspel mit 600-700 ml...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Haehnchenbrust2 Sojasosse1 Honig1 Rote Paprika100 g Kartoffeln60 g Gruener Spargel1 Fruehlingszwiebel1 Knoblauchzehe1 Stck Ingwer80 ml Gefluegelbruehe100 ml Reis1 OlivenoelPfeffer, SalzHeinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 15.06.1999 Zubereitung: Die Hähnchenbrust in einer Marinade aus der Sojasosse und dem...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Putenfilet200 ml Reis1 Porreestange1 Geschaelte Moehre100 g Sojasprossen100 ml HuehnerfondZitronenschale (Zesten)Salz/PfefferIngwerSojasosseMinzePetersilieHeinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 14.06.1999 Zubereitung: Den Reis im Salzwasserbad garziehen. Das Putenfilet und den geschälten Ingwer in Streifen, den Porree in Ringe und...
Menge: 0 Zutaten:1 Pfefferkoerner, evtl. mehr2 mittelgroße Zwiebeln,Salz,2 Lorbeerblaetter,1 Suppenhuhn,(ca.1,2 kg)600 g Weißkohl,200 g Moehren,150 g Krakauer Wurst,120 g Reis,1 Petersilie, 1) Zwiebeln schälen,halbieren.2 l Wasser in einen Topf mit Zwiebeln, Salz, Lorbeer und Pfefferkörnern aufkochen. 2) Gefluegel waschen, zufuegen...
Menge: 2 Portionen Zutaten:200 ml Reis1 Aubergine150 g Lachssteak1 Kohlrabi1 KokosmilchSalz, PfefferWeißweinSchnittlauch Zubereitung: Eine Tasse Reis mit kochendem Wasser uebergießen. Mit Salz, Pfeffer und Weißwein verfeinern und köcheln lassen. Mit der zuvor erwärmten Kokosmilch immer wieder auffuellen und einreduzieren lassen....
Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Haehnchenbrust200 ml Reis1 Cilantro (Korianderkraut)1 Mangold,1 Aubergine1 Fruehlingszwiebeln,1 Bruehwuerfel150 ml Joghurt1 Garam Masala6 Moehren1 MandelstifteSalz, PfefferKnoblauchChiliWeißweinHeinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 26.03.1999 Zubereitung: Die Hähnchenbrust wuerzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Reis im Verhältnis...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Seelachsfilet1 Zucchini8 Cocktailtomaten1 Zweig frischer Salbei1 Gruene Paprika100 ml Reis2 Holzspiesse1 OelSalz, PfefferZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 18.06.1999 Zubereitung: Den Reis im Salzwasserbad garziehen und mit den Paprikawuerfeln verruehren. Das Seelachsfilet wuerfeln und mit Salz,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Brathuhn (ca. 1,2 – 1,4Kg)500 g Reis3 Tomatenmark (besser 4 El)3 Fleischtomaten6 Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 l Huehnerbruehe (Instant) oder Wasser1 Bruehwuerfel4 Lorbeerblaetter6 Moehren1 Weißkohl, fest2 Auberginen, evtl. Kuerbis oder auch Zucchini dazuSalz, Pfeffer schwarzPeperoni, frischBohnenkrautErdnuss- oder OlivenoelHeinz...
