Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Eier (getrennt)3 El. kaltes WasserSatz100 g Zucker1 Pr. Vanillezucker50 g Mehl50 g Mondamin1 gestrichener Tl. Backpulver3 unbehandelte Zitronen100 g Zucker9 Blatt weiße Gelatine1 B. (250 g) Sahne2 El. Puderzucker Eiweiß und Wasser mit dem Handruehrgerät...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Eiweiß350 g Puderzucker2 Kart. Vanillinzucker1 El. Zitronensaft1 Zitrone (abgeriebene Schale von)2 Tropfen Bittermandeloel500 g fein gemahlene abgezogene Mandeln125 g Puderzucker3 El. Zitronensaft oder Kirschwasser Eiweiß sehr steif schlagen. Nach und nach gesiebten Puderzucker und Vanillinzucker...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Blatt weiße Gelatine1 Tafel weiße Schokolade (100 g)5 Eigelb20 g Puderzucker1 El. Kirschwasser1 l Schlagsahne1 Kart. Beerencocktail (TK, 300 g) 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schokolade in Stuecke brechen, bei milder Hitze unter...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl3 gestrichene Tl. Backpulver200 g gemahlene Walnußkerne200 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker250 g Butter oder Margarine4 Eier250 g Puderzucker2 Tl. Pulverkaffee3 El. Weinbrand2 bis 3 El. Wasseretwa 200 g Walnußkerne Aus den angegebenen Zutaten einen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Vanilleschote2 Eigelb40 g Puderzucker300 ml Milch3 Blatt weiße Gelatine200 g sueße Sahne2 Eiweiß375 g Himbeeren3 El. Himbeergeist50 g Zucker Herausgeschabtes Mark der Vanilleschote, Eigelb, Puderzucker und Milch verruehren und zu einer Creme abschlagen. Eingeweichte, ausgedrueckte...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Marzipanrohmasse100 g Puderzucker6 Eigelb (evtl. mehr)1 Ei50 g geschaelter Sesam Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb zu einer geschmeidigen Masse verruehren, in einen Spritzbeutel mit großer Sterntuelle fuellen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Mehl50 g gemahlene Mandeln1 Tl. Salz1 Tl. Zucker80 g Margarine oder Butter 5 El. Wasser3 El. gemahlene Mandeln750 g entsteinte Mirabellen50 ml Milch150 g Sahnequark2 Eier 3 El. Zucker1 El. VanillezuckerPuderzucker Mehl, Mandeln, Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eigelb120 g Zucker100 g geriebenes Schwarzbrot100 g gem. Nuesse1 El. Gustin1 Tl. Backpulver2 Tl. Rum1 Tl. Zimtabger. Schale 1 unbehandelten Zi6 Eiweiß500 g Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas)80 g Puderzucker Eigelb und Zucker mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Margarine (z. B. Sanella)125 g Puderzucker2 Eier20 g Kakao350 g Mehl100 g Halbbitter-KuvertuerePlaetzchenschmuck Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten, in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle fuellen und beliebige Formen auf ein mit Backpapier belegtes...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter50 g Puderzucker1 Vanillezucker125 g Mondamin75 g Mehl Alle Zutaten mit dem Handruehrgerät zu einem Knetteig verkneten. Dann kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit einer Gabel breitdruecken....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Backpulver200 g Zucker100 g ButterSalz1 Ei3 El. Konfituere500 g Schmand oder Crème fraîche3 Kart. VanillinzuckerPuderzucker Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kuehl stellen. 1/3 des Teiges in einer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Glas Schattenmorellen(Abtropfgewicht etwa 370 g)2 Eiweiß125 g sueße Sahne2 Eigelb120 g Puderzucker3 El. Zitronensaftabgeriebene Schale von 1 Zitrone500 g Quark1 Kart. VanillinzuckerMinzeblaetter Kirschen abtropfen lassen und die Hälfte puerieren. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Sauerkirschen50 g Butter oder Margarine100 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Sp./Schuss Salz4 Eier (getrennt, Gew.-Kl. 2)100 g Mehl2 gestrichene Tl. Backpulver1 l Milch120 g GrießFett fuer die Form2 El. Puderzucker 1. Kirschen waschen und entsteinen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Rhabarber1 Zitrone3 l roter Portwein70 g Zucker1 Tl. Speisestaerke500 g sueße Sahne40 g Puderzucker4 El. Himbeergeist50 g Pinienkerne1 KiwiZitronenmelisse Rhabarber in Stuecke schneiden, Zitrone duenn schälen. Portwein mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Zitronenschale herausnehmen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Limette, abgeriebene Schale und Saft von5 El. Puderzucker250 g Quark125 g sueßeSahne250 g Erdbeeren3 El. Puderzucker Limettenschale und -saft mit Puderzucker und Quark verruehren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Masse ins Gefriergerät stellen und nach...
