Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Erdbeeren2 El. Zucker1 El. Orangenlikoer100 g Mehl1 l Milch1 Sp./Schuss Salzabgeriebene Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt)3 Eier (getrennt)2 El. Zucker60 g Butter oder MargarinePuderzucker zum Bestaeuben Fuer 4 Stueck: 1. Erdbeeren waschen, putzen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter oder Margarine200 g ZuckerSchale von 1 großen, ungespritzten Orange4 Eier200 g Mondamin100 g Mehl1 gestrichener Tl. Backpulver200 g Zartbitter- oder Mokka- SchokoladePuderzucker zum Bestaeuben Fett schaumig ruehren. Zucker, abgeriebene Orangenschale, Eier und das...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Mehl150 g kalte Butter1 Ei (Gew.-Kl. 3)1 EigelbSalz150 g PuderzuckerMark von 1 VanilleschoteMehl zum Bearbeiten250 g Puderzucker25 g Honig1 l Schlagsahne300 g WalnußkernePuderzucker zum Bestaeuben 1. Fuer den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Weizenmehl50 g Buchweizenmehl75 g ZuckerSalz1 l Milch500 g Stachelbeeren2 Tl. Speisestaerke125 g Kiwi-Stachelbeer-Konfituere1 l Schlagsahne3 Eier60 g Butterschmalz50 g gehobelte MandelnPuderzucker zum Bestaeuben 1. Weizen- und Buchweizenmehl, 50 g Zucker und eine Prise Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier300 g Butter250 g Zucker300 g Mehl80 g Rosinen60 g gehackte Mandeln4 El. Rum6 El. Mohn1 kg Birnen3 El. ZitronensaftFett fuer die FormPuderzucker zum Bestaeuben Eier mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl nach und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiß1 Sp./Schuss Salz200 g Zucker200 g gemahlene Mandeln1 Flaeschchen BittermandeloelPuderzucker zum Bestaeuben Eiweiß, Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bittermandelöl vermengen und unter den Eischnee heben. Aus einem Blech haselnußgroße Tupfen spritzen....
Menge: 4 Personen Zutaten:200 g weiße Schokolade3 Blatt weiße Gelatine1 Ei1 Eigelb2 El. Rum250 ml Sahne150 g gemischte Beeren oderFruechte nach WahlPuderzucker zum Bestaeuben Die Schokolade klein schneiden und ueber dem Wasserbad langsam schmelzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ei...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Eier250 g Zucker1 Glas Backpulver250 g Mehl3 mittelgroße Aepfel, ca.Zimt1 Zitrone, geriebene Schale vonetwas ButterPuderzucker zum Bestaeuben Die Eier mit dem Zucker schaumig ruehren. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl langsam dazugeben. Die geschälten, vom Kernhaus...
Menge: 16 Stück Zutaten:1 l Wasser1 Prise Salz1 Pack. Vanillezucker30 g Margarine (z. B. Sanella)60 g Mehl2 Eier (Gew. Kl. M)1 Dos. Schlagsahne(200 g)1 Pack. Vanillezucker2 El. Zucker1 Pack. Sahnesteif150 g Himbeeren150 g Blaubeeren150 g rote JohannisbeerenPuderzucker zum Bestaeuben Wasser,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 kg Zwetschen40 g Hefe1 l Milch, lauwarme1 Prise Zucker750 g Mehl150 g Zucker1 Prise Salz1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von125 g Butter2 EierButter zum Einfetten100 g Mandeln gemahlene125 g Zucker1 Tl. ZimtPuderzucker zum Bestaeuben Hefe in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Rhabarber225 g MehlWeißwein1 El. Pflanzenoel1 Prise Salz3 Eigelb (Gew. Kl. M)3 Eiweiß (Gew. Kl. M)Rapsoel zum FrittierenPuderzucker zum Bestaeuben Den Rhabarber putzen, waschen, in ca. 5 cm lange Stuecke schneiden und auf Kuechenkrepp legen. Fuer...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:125 g Margarine100 g Zucker3 Eigelb125 g Mehl1 Tl. Backpulver2 El. Weinbrand250 g Instant-Mohn3 Eiweiß1 Dos. AprikosenPuderzucker zum Bestaeuben Fett, Zucker, Eigelb mit dem Handruehrgerät schaumig ruehren. Mehl, Backpulver, Weinbrand und Mohn zugeben und kurz verruehren. Eiweiss...
