Menge: 4 Zutaten:400 g Mehl1 Pr. Salz2 Tl. Backpulver; gestrichen voll200 g Speisequark; 10%er8 El. Milch8 El. SonnenblumenoelButterschmalz; fuers Blech50 g Mandeln2 St Schwarzbrot; Scheiben5 El. Honig1 Tl. Zimt300 g Aepfel; saeuerliche nehmenButter; zum Einpinseln1 St Vanillestange1 El. Zucker1 St...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Kastanienmehl50 g Weizenmehl1 Pr. Salz30 g Hefe; frisch125 ml Wasser; lauwarm3 El. Olivenoel; kaltgepresstes100 g Haselnusskerne1 St Rosmarinzweig3 El. Olivenoel; kaltgepresstes1 El. Salz; grobes Kastanienmehl, Weizenmehl und Salz in einer Schuessel mischen. Die...
Menge: 4 Zutaten:2 St Joghurt; Becher,saeuerlicher Joghur Fett1 Pr. Salz1 Tl. Minze; getrocknet1 Msp. Piment; gemahlen Joghurt mit dem Schneebesen cremig schlagen, Salz und Gewuerze unterruehren, Eisgekuehlt zu den indischen Pizzabroten, Parathas, servieren. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ) Date:...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:15 St Holunderblueten; frisch gepflueckt250 g Mehl125 ml Wasser1 Pr. Salz3 St Eier Mehl, Wasser und Salz verruehren, die Eier darunterschlagen und 30 Minuten quellen lassen. Die frisch gepflueckten Holunderblueten (ca. 1cm Stiel dranlassen) in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 St Eier1 Pr. Salz125 g Zucker125 g Mehl700 g Erdbeeren; vollreife4 St weisse Gelantine-Blaetter5 St Eigelb1 Pr. Salz80 g Zucker150 ml MilchRum; zum Traenken500 ml suesse Sahne1 Tl. Puderzucker16 St Schokoladenblaetter; Fertigprodukt100 g Pistazien;...
Menge: 4 Zutaten:400 g Weizen-Vollkornmehl1 Tl. Salz; gestrichen30 g Hefe; oder 1 Tuete Trockenhefe250 ml Wasser; lauwarm2 El. Olivenoel; kaltgepresstesSonnenblumenoel; oderMaismehl; fuers Blech200 g Tofu2 St Knoblauchzehen6 El. Sojasauce1 Tl. Curry300 g Porree1 St Paprikaschote; rote200 g Austernpilze1 Bd. Petersilie;...
Menge: 4 Zutaten:1 St Grundrezept Hefe- oder Quark-Oel-Teig1 St Zwiebel; kleine2 St Knoblauch; zerdrueckt, besser fein gewuerfelt250 g Rinderhack1 Pr. Salz1 Tl. Pfeffer; schwarz, a.d.M.1 Tl. Kreuzkuemmel4 El. Olivenoel; kaltgepresstes1 Dos. Tomaten; 400 g Einwaage1 Tl. CayennepfefferOregano; nach Belieben und...
Menge: 1 Zutaten:400 g Mehl1 Pr. Salz20 g Hefe; frisch oder 1 Tuetchen Trockenhefe190 ml Wasser; lauwarm2 El. ButterschmalzMaismehl; fuers Blech50 g Pinienkerne200 g Datteln; frische, ersatzweise getrocknete150 g Creme fraiche1 Tl. Kardamom; = 2 MesserspitzenButter; zum Einpinseln2 El. Rosenwasser;...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Mehl1 Pr. Salz20 g Hefe; frisch oder 1 Tuetchen Trockenhefe190 ml Wasser; lauwarm2 El. ButterschmalzMaismehl; fuers Blech250 g Marzipan-Rohmasse150 g Creme double2 El. Amaretto; oder Aprikosenlikoer2 El. Zitronensaft300 g Aprikosen; frische, od. 250...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Milch75 g Zucker25 g Butter1 Vanilleschote1 Pr. Salz150 g Milchreis4 Eigelb100 g kandierte Fruechte1 l Schlagsahne1 El. Zucker Aus Milch, Zucker, dem ausgekratzten Vanillemark, Salz und dem Reis einen Milchreisbrei zubereiten. Unter den...
Menge: 20 Zutaten:500 g Weizenvollkornmehl1 Pck. Trockenhefe30 g brauner Zucker1 Pr. Salzabger. Schale von 1/2 Zitrone100 g Butter1 l Milch100 g frische USA-Erdnusskerne(= ca. 200 g Erdnuesse in Schale)1 kg saeuerliche Aepfel (Cox Orange od.Glockenapfel)Saft von 1/2 Zitrone1 kl. Glas...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:60 dag Mehl10 dag Zucker10 dag Butter oder Margarine2 Eidotter1 Ei1 Glas Germ (Hefe) (->Wuerfel *kein Granulat!*)1 Pr. Salz300 ml Milch1 l Milch5 dag Zucker1 Glas Vanillepudding1 El. Staerkemehl20 dag geriebene Nuesse4 dag Rosinen1 Tl....
Menge: 2 Zutaten:25 dag Reis1 l Milch1 Pr. SalzZitronenschale6 dag Butter8 dag Zucker3 Eier8 dag Rosinennach Belieben Aepfel, Butterflocken,Butter zum Bestreichen der Form Aus Milch, Reis, Salz und Zitronenschale einen dicken Brei kochen und auskuehlen lassen. Butter, Zucker und Dotter...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Tomaten, enthaeutet, entkernt1 gelbe Paprika, ohne Stiel und Kerne1 kl. Zwiebel1 Tl. Paprikapulver2 Pr. Salz1 kl. Gewuerzgurke2 El. Apfelmus Alle Zutaten mixen, aber nicht zu fein, und mit etwas (!!!) aufgelöster Gelatine binden (Das...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eigelb 5 gestr. Tl. Instant-Kaffee2 El. Milch1 l Milch50 g Zucker1 Pr. Salz1 Glas Vanillinzucker6 Bl. weisse Gelatine2 Eischnee1 l SahneMokkabohnen Eigelb mit Instant-Kaffee und 2 El. Milch verruehren. Milch mit Zucker, Salz und...
