Machboos AL Laham (Laham ist Lamm)
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Lammfleisch(keine Tiefkuehlware, wenn moeglich)2 gross. Zwiebeln4 Tomaten, geschaelt in Wuerfel geschnitten,oder 1 Dose2 Tassen Reis (Basmati waere der Originale)1 El. Baharat1 Tl. Turmeric1 Tl. Loomi(getrocknete Limonen, Zitronenschale geht auch)Saft einer Zitrone1 Stck. Zimtstange...