Menge: 1 Zutaten:125 g Weizenvollkornmehl2 Tl. Puderzucker1 Prise Salz75 g weiche Butter2 El. Sauerrahm (10 % Fett)125 g Magerquark1 Tl. Speisestaerke1 El. Zucker2 kg frische Aprikosen75 g Aprikosen-Konfituere20 g gehackte Pistazien Mehl, Puderzucker und Salz in eine Schuessel sieben. In...
Menge: 4 Zutaten:12 Maultaschen2 l Rinderbouillon500 g Frische Tomaten; oder1 l Dose Tomaten1 Zwiebel; kleingehackt4 El. Oliven- oder Pflanzenoel225 g Rauchfleisch (durchwachsener Speck)110 g Salami; kleingeschnittenSalz, Pfeffer, Rosenpaprika1 Spur ;Zucker1 Spur Rosmarin; gemahlen2 Spur Getr. Basilikum oder Oregano45 g Butter2...
Menge: 1 Zutaten:1 Biskuit-Obstkuchenboden3 Pk. Zitronencremefix; z.B. Arranca-Zitrone125 g Puderzucker4 Blatt weisse Gelatine600 ml Sahne; geschlagen3 Pk. Sahnesteif3 l Sekt Tortenring um den Obstkuchenboden legen. Sekt mit dem Zitronencreme- Fix verruehren, Puderzucker gut verruehren. Gelatine nach Vorschrift auflösen und unter...
Menge: 8 Zutaten:200 g Mehl100 g Butter; (1)1 Tl. Salz5 cl Wasser5 g Margarine; zum Fetten50 g Butter; (2)100 g Geraeuchertes Wammerl; in feine Streifen geschnitten100 g Zwiebeln; in kleine Wuerfel geschnitten500 g Frische Pilze; in Scheiben geschnitten, z.B. Schwammerl/Champignon,Steinpilz,...
Menge: 1 Zutaten:2 kg Entsteinte Zwetschgen1 l Rotwein1 Zimtrinde750 g Zucker Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen. Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiss in Gläser fuellen und auf...
Menge: 1 Zutaten:4 Eier; getrennt3 El. Kaltes Wasser170 g Zucker80 g Mehl80 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver Den Boden einer Springform mit Papier auslegen. (Auf keinen Fall den Boden oder den Rand der Springform einfetten, da der Teig sonst beim Backen...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl125 g Butter1 Spur Backpulver75 g Zucker1 Ei250 g Creme fraiche250 g Mascarpone250 g Suesse Sahne3 Eier ( evtl. auch 4 )1 Pk. Puddingpulver Vanille200 g Zucker4 mittl. Stangen Rhabarber Aus den Teigzutaten einen Muerbeteig herstellen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl1 Paeckchen Backpulver1 Prise Salz1 Paeckchen Vanillezucker125 g Zucker125 g Margarine oder Butter3 Eigelb(Eiweiss fuer die Griessmasse (Eischnee) auf1 kg Aepfel (z.B. Boskop)1 l Milch50 g Griess2 El. gehackte Mandeln50 g Zucker1 Eigelb(Eiweiss...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehlabgeriebene Schale einer Zitrone1 Ei100 g Zucker 2 Paeckchen Vanillezucker125 g ButterButter zum EinfettenSemmelbroesel zum Ausstreuen1 Zwieback30 g gemahlene Mandeln100 g KirschenPuderzucker zum BestaeubenMehl zum FormenEigelb2 El. suesse Sahne Mehl sieben und mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:TopfSpringform125 g Magerquark5 El. Milch5 El. +l75 g Zucker250 g Mehl3 Tl. Backpulver1 Pck. Vanillepuddingpulver1 l Milch1 El. Zucker1 El. Speisestaerke50 g Marzipan – Rohmasse750 g Aprikosen100 g Aprikosenmarmelade50 g Mandelblaettchen Magerquark mit 5 El....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 Eier100 gr. Zucker2 Tafeln Schokolade(eine Vollmilch und eine Herbe)Gegen das Loch Obst (besonders gut schmeckenauf dem suesslichen Boden Sauerkirschen)2 Becher Sahne Schokolade im Wasserbad lösen. Schokolade dann mit Eigelb verruehren, darauf den Eischnee unterheben....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Biskuitboden (wie fuer Obstkuchen, nur o. Rand)1 Tas. Zucker200 g Philadelphia Kaese1 Glas Goetterspeise Zitrone1 Tas. heisses Wasser1 Becher Sahne600 g gefr. Himbeeren1 Glas roter Tortenguss Zucker mit dem Käse verruehren. Götterspeise mit dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eier200 g Zucker200 g Mehl (oder 100 g Mehl und 100 g Mondamin)1 Tl. BackpulverSpringform: ca. 28 cm Eier trennen. 5 Eiweiss mit 5 Esslöffel Wasser sehr steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und wieder...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Weizenvollkornmehl100 g gemahlene Mandeln40 g Honig1 Prise Salz100 g Sanella1 Eigelb1 El. Creme fraiche4 El. Zitronengelee1 Tl. Rosenwasser2 El. Himbeergeist3 Nektarinen oder Pfirsiche2 Kiwis200 g Himbeeren oder ErdbeerenWeisswein1 Glas Tortenguss, klar1 El. Ahornsirupgeroestete...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Zutaten: Gleiche Gewichtsteile Ei, Zucker und Mehl(also zum Beispiel drei Eier wiegen undgenausoviel Zucker und Mehl nehmen). Das ganze gut miteinander verruehren (Wenn Du magst kannst Du auch das Eiweiss vorher steif schlagen und hinterher...
