Rotweinzwetschgen

Menge: 1

Zutaten:
2 kg Entsteinte Zwetschgen
1 l Rotwein
1 Zimtrinde
750 g Zucker

Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen.

Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde
durchziehen lassen.

Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiss in Gläser fuellen und auf
den Kopf stellen.

Rotweinzwetschgen kann man auf den Obstkuchen legen oder zu Eis essen.

* Quelle: Bayerntext 05.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
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Erfasser:

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Zwetschge, Wein, P1