Menge: 4 Zutaten:250 g Vollkornmehl; (1)50 g Vollkornmehl; (2)2 Eier1 Tl. Salz3 El. Sonnenblumenoel3 El. Wasser4 mittl. Zwiebeln1 mittl. Stange Porree1 klein. Aubergine1 mittl. Zucchini400 g Tomaten150 g mittelalter Gouda35 g Butter350 ml Milch9 El. suesse Sahne1 Bd. Basilikum50 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 Schollenfilets (ca. 800 g)2 El. ZitronensaftPfeffer250 g Tomaten20 g Paniermehl100 g mittelalter Gouda2 Scheiben Toastbrot30 g Butter oder Margarine1 kg Wurzelspinat(oder ersatzweise 750 g Blattspinat)1 ZwiebelSalzMuskat100 g Mehl Schollenfilets waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g mittelalter Gouda4 altbackene Broetchen1 l Milch1 Zwiebel15 g Butter4 EierSalzPfefferMuskat1 Tl. abgeriebene Zitronenschale125 g Champignons (Dose)gehackte Petersilie Den Käse reiben; die Rinde der Brötchen abreiben und die Brötchen dann in Milch einweichen. Zwiebelwuerfel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Kartoffeln500 g Zucchini1 Dos. geschaelte Tomaten50 g Geraeucherter Speck; durchwachsen1 El. Butter2 Zwiebeln gross250 g HackfleischSalzPfefferThymian3 Eier1 Becher SahnePaprikapulver150 g Mittelalter Gouda50 g Alter Gouda Die Kartoffeln garen, pellen und in Scheiben schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Weizenmehl1 Liter Milch1 Prise Salz2 EierButterschmalz zum Backen600 g BlattspinatSalz2 Zwiebeln1 Essloeffel Oel1 KnoblauchzehePfefferMuskat300 g mittelalter Gouda1 Ei4 Scheiben gekochter Schinken100 g Schlagsahne Mehl, Milch, Salz und Eier verruehren. 30 Minuten quellen lassen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 klein. Zwiebeln2 Markknochen500 g Beefsteakhack5 El. SchlagsahneSalzPfeffer, frisch gemahlen3 Fleischtomaten1 Avocado1 Knoblauchzehe1 Zitroneeinige Spritzer Tabasco(ersatzweise Cayennepfeffer)125 g Senfsprossen (oder Sojasprossen)einige Salatblaetter2 El. Oel4 klein. Fladenbrote mit Sesam(in tuerkischen Laeden erhaeltlich; ersatzweise4 Sesambroetchen)2 Pakete Doppelrahmfrischkaese...
Menge: 6 Portionen Zutaten:750 g Schweinefilet30 g ButterschmalzSalzPfeffer2 Dos. Pfirsichaelften; a 800 g125 g Mittelalter Gouda200 g Creme fraîche1 Ei1 El. Saucenbindemittel1 El. Getrockneter Majoran Filet quer in 3 cm dicke Scheiben schneiden, flachdruecken, im heissen Butterschmalz von jeder Seite...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g SteckruebenSalz1 Bd. Fruehlingszwiebeln30 g Butter oder Margarine30 g Mehl3 l Bruehe (Instant)1 B. Crème fraîche (200 g)100 g mittelalter GoudaPfefferMuskat30 g Parmesan Steckruebe halbieren, in Scheiben schneiden, schälen, waschen, mit 1 Tasse Salzwasser auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Rotbarschfilet(oder anderes Fischfilet)Weinessig oder ZitronensaftSalz20 mit Paprika gefuellte Oliven1 l Sahne100 g mittelalter GoudaPfeffer1 kl. Ds. (70 g) Tomatenmark. Fischfilet säubern, säuern, salzen, in große Wuerfel schneiden. Oliven halbieren, beides in eine gerettete Auflaufform...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 altes Broetchen1 Zwiebel2 kl. Gewuerzgurken500 g gemischtes Hackfleisch1 EiSalzPfefferPaprika (edelsueß)3 El. Oel400 g mittelalter Gouda(in ca. 7 mm dicke Scheiben geschnitten)1 Bd. Schnittlauch2 El. Tomatenketchup Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Gepellte Zwiebel fein wuerfeln. 8...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Kartoffeln1 l klare Bruehe (Instant)1 kl. Stange Lauch100 ml Milch40 g mittelalter GoudaSalzweißer Pfeffergeriebene MuskatnußCurrySchnittlauch Geschälte Kartoffeln in Wuerfel schneiden, mit der Bruehe im Topf auf 3 zum Kochen bringen und 15 Minuten auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Schweinenacken2 El. Oel3 gross. Zwiebeln250 g Reis1 Tl. scharfer PaprikaSalz3 l Bruehe1 Paprikaschote, gruen1 Paprikaschote, gelb4 Tomaten1 kl. Dose Pfifferlinge250 g mittelalter Gouda Fleisch in 2 cm große Wuerfel schneiden. In heißem Oel auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g gem. Hackfleisch1 El. Oel 3 El. SojasaucePfefferPaprikapulver1 Knoblauchzehe500 g Stangen- oder Brechbohnen2 MoehrenSalz 6 Tomaten150 g mittelalter Gouda Hackfleisch in heißem Oel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6 grau anbraten, mit Sojasauce, Pfeffer, Paprika und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Seelachs- oder Lengfischfilet4 El. Oel4 El. Zitronensaftgrobgemahlener Pfeffer200 g mittelalter Gouda4 Tomaten500 g Schmorgurken2 El. Butter4 El. WeißweinSalzPfeffer1 Tl. Sojasauce1 Bd. Dill Fischfilet in große Wuerfel schneiden. Aus Oel, Zitronensaft und Pfeffer eine Marinade...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Bd. glatte Petersilie2 Zwiebeln50 g butter600 g Fleischtomaten1 Tl. Gemuese-Hefebruehe-Extrakt1 Kart. Kartoffelpulver fuer Knoedel halb und halb200 g mittelalter Gouda Gewaschene, trockene Petersilie hacken, Zwiebeln fein wuerfeln, mit Folie abdecken und bei 600 Watt in...
