Menge: 10 Zutaten:110 g Butter225 g Mehl225 g Rosinen, kernlos; gehackt110 g Sultaninen; gehackt65 g Belegkirschen, rot, gehackt225 g Zucker, braun65 g Mandeln, gehackt65 g Orangeat u. Zitronat; gehackt1 Zitrone; Schale, gerieben1 Tl. Gewuerze, gemahlen: Zimt, Nelken, Piment, Kardamom1 Tl....
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Backpulver500 g Magerquark2 Eier150 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Prise Salz2 El. Geriebene Zitronenschale2 El. Mandeln; gehackt2 El. Rosinen; zerkleinert4 El. Kandierte Fruechte; gehackt4 El. Zitronat; gehackt4 El. Orangeat; gehackt4 El. Butter; zerlassen6 El. Puderzucker1...
Menge: 12 Zutaten:500 g Honig500 g Brauner Ruebensirup1 Tas. ;Wasser700 g Weizenmehl300 g Roggenmehl1 Tl. Hirschhornsalz3 Tl. Pottasche1 El. Milch200 g Marzipan-Rohmasse100 g Zucker2 Eiweisse2 cl Rum100 g kandierte Fruechte; gehackt100 g Mandeln; gehackt300 g Schokoladen-FettglasurGanze kandierte Fruechte Den Honig...
Menge: 1 Zutaten:50 g Puderzucker (1)50 g Mandeln; gehacktEtwas Oel4 Eier2 Eigelb120 g Zucker (1)1 Prise Salz1 Unbehandelte Zitrone; 1Tl abgeriebene Schale2 El. Wasser50 g Butter o. Margarine (1)100 g Mehl50 g SpeisestaerkeFett und Mehl f.d. Form1 Springform (24cm Durchm.)2...
Menge: 16 Zutaten:200 g Nougat60 g Mandeln, gehackt16 Eiswaffeln, lang200 g Couvertuere, Vollmilch Nougat zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, erkalten lassen und unter den Nougat mischen. Mit einem Spritzbeutel die Mangel-Nougat-Masse auf...
Menge: 60 Zutaten:1 Ei; getrennt100 g Zucker1 Tl. Vanillezucker1 El. Kakao, Pulver100 g Butter150 g Mehl1 Tl. Backpulver1 El. Hagelzucker1 El. Mandeln, gehacktnotiert: M.Peschl Aus Eigelb, Zucker, Vanillin, Kakao, Fett, Mehl und Backpulver rasch einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt im...
Menge: 12 Zutaten:60 g Mandeln, Blaettchen100 g Butter125 g Zucker, brauner Rohr-1 Pk. Vanillezucker1 El. : Wasser125 g Mehl1 El. Mandeln, gehackt1 El. Haselnuesse, gehacktnotiert: M.Peschl AM Vortag: Mandelblättchen ohne Fett leicht rösten, beiseite stellen. Fett mit Zucker, Vanillin und...
Menge: 50 Zutaten:200 g Mehl75 g Zucker2 Pk. Vanillezucker1 Prise Salz100 g Butter Oder Margarine1 Ei, Kl. 3; (1)2 El. Eiswasser60 g getrocknete Aprikosen2 El. Mandellikoer Oder O-Saft1 Ei, Kl. 3; (2)1 El. abgeriebene Orangenschale40 g Mandeln; gehackt2 El. Schlagsahne...
Menge: 6 Zutaten:5 Aepfel, saeuerliche250 g Biskuitboden; fertig vom Baecker80 g Butter100 g Zucker1 Zitrone; unbehandelt, Schale2 El. Zitronensaft100 g Mandeln, gehackt5 El. Rosinen3 El. Rum60 ml Apfelsaft5 El. Johannisbeergelee2 El. Wasser200 ml Sahne1 Pk. VanillezuckerEinige Johannisbeeren oder Fruechte der...
Menge: 1 Zutaten:1 l Milch1 l Schlagsahne5 Eier65 g Fett320 g Mehl1 Prise Salz1 Prise Kardamom1 Prise Muskatnuss, gemahlen1 Wuerfel frische Hefe1 El. Zucker1 Pk. Vanillezucker50 g Mandeln, gehackt125 g RosinenFett; zum AusbackenZucker; zum BestreuenZimt; zum Bestreuen (*) auch Futtjens,...
Menge: 1 Zutaten:500 g Weizenmehl1 Prise Salz1 Pk. Trockenhefe1 Pk. Vanillezucker50 g Zucker250 ml Milch1 Ei50 g Butter175 g Haselnuesse gemahlen50 g Mandeln gehackt100 g Honig50 g Butter8 El. Milch1 Eigelb4 El. SchlagsahnePuderzuckerFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Hefeteig herstellen...
Menge: 4 Zutaten:1 Zitrone, unbehandelt3 Scheibe Toastbrot1 Bd. Petersilie1 Knoblauchzehe2 El. Mandeln, gehackt60 g Butter; oder MargarineSalzPfeffer, frisch a.d. Muehle4 Seelachsfilets, a 150g1 El. Senf, mittelscharf100 ml Gemuesebruehe Die Zitrone heiss abspuelen und abtrocknen. Die Schale abreiben und den Saft...
Menge: 1 (4) Zutaten:100 g Zucker200 g Butter400 g Mehl1 EiBourbon-Vanille1 Prise Salz25 g Walnuesse gemahlen25 g Butter25 g Mehl25 g Zucker1 EiBiskuitbroesel1200 g Aepfel, geschaelt50 g ZuckerZimt80 g Honig80 g Mandeln, gehackt1 Prise Mehl50 g Schlagsahne20 g Butter* ERFAS...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1000 g Mehl500 g Puderzucker200 g Zitronat gehackt200 g Mandeln gehackt500 g Butter250 g Sirup schwarz (Brotaufstrich o.ae.)10 g Pottasche2 Pk. Lebkuchengewuerz (soll fuer 1000 g reichen)1 TL. Zimt gemahlen1 Tl. Nelken gemahlen Butter weich...
Menge: 16 Zutaten:500 g Weizenvollkornmehl; oder Mehl Type 10501 Pk. Trockenhefe250 ml Milch3 El. Vollrohrzucker175 g Butter1 Prise Meersalz4 Eier; evtl. mehr75 g Mandeln; gehacktFett; fuer die Form1 kg Beeren; gemischt200 ml Aprikosennektar2 Pk. Vanillezucker50 g AprikosenkonfituereSahne; (nach Belieben) Mehl...
