Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rosenkohl1 Glas Joghurt50 g Haselnuesse, geroestet, gehackt3 El. Mayonnaise1 El. Tomatenmark oder Ketchup1 El. sueßer Senf (Weißwurstsenf)KraeutersalzPfeffer, frisch gemahlenMuskatnuß, frisch gerieben Rosenkohl gut waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Anschließend alle Zutaten mischen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Buchweizenkoerner200 ml kochendes Wasser40 g Buchweizenmehl 4 Eier1 Bd. Schnittlauch, fein geschnittenKraeutersalzPfeffer,frisch gemahlenFett fuer die Pfanne Buchweizenkörner mit kochendem Wasser 1/2 Stunde zugedeckt quellen lassen. Buchweizenmehl unter die ausgequollenen Körner mischen. Die Eier schlagen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Buchweizenmehl, fein gemahlen3 l Wasser1 Wuerfel Hefe1 Tl. Honig1 Tl. KraeutersalzFett zum Ausbacken1 kl. Paket (150 g) tiefgefrorener Spi50 g DoppelrahmfrischkaeseMuskatnuß, frisch gerieben250 g Pilze, in Scheiben geschnitten 2 mittelgroße Zwiebeln100 g Emmentaler1 Tl....
Menge: 6 Personen Zutaten:1 kg Kartoffeln3 Stangen Porree, (etwa 500 g)Salz1 Bd. Petersilie,3 Salbeiblaetter, etwa1 Tl. Majoran, getr.Pfeffer1 Tl. Fett,100 g Fruehstuecksspeck,6 Eier,1 Tl. Kraeutersalz,1 Tl. Cayennepfeffer,EL Parmesankaese200 g Schmand100 g Salatmayonnaise4 El. Kraeuter, gehackte(Pfefferminze, Schnittlauch, P1 klein. Zwiebel, gerieben2...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Salatgurken (ca. 800 g)100 ml Mineralwasser300 ml Buttermilch, ca.1 Tl. KraeutersalzPfeffer1 Bd. Kerbel1 Bd. Dilleinige Minzblaettchen1 El. Zitronensaft, evtl. mehr2 El. Gineinige Kerbelblaettchen zum Verzieren. Gurken schälen, längs halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden. Gurkenscheiben mit Mineralwasser...
