Menge: 4 Zutaten:175 g Masoor Dal; rote Linsen1 l Wasser1 Frischer Ingwer; 4 cm1 Tl. KurkumapulverSalz6 Stengel Koriander; 3 bis 63 El. Ghee; oder Butterschmalz1 Spur Asafoetida1 Tl. Kreuzkuemmelsamen1 Tl. Chilipulver2 Tl. Korianderpulver Masoor Dal in ein Sieb geben und...
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Oel; (1)200 g Hirse750 ml Gemuesebruehe2 Bd. Petersilie150 g Stangensellerie150 g Karotten1 Tl. Cayennepfeffer1 Tl. KorianderpulverSalz3 El. Zitronensaft400 g Tomaten4 El. Oel; (2)4 Eier1 gross. Fladenbrot Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Oel...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Haehnchenteile; frische Schenkel oder Brust10 El. ObstessigSalz1 Ingwer; 4 cm3 Knoblauchzehen500 g Joghurt1 Tl. Chilipulver2 Tl. Paprikapulver1 Tl. Kreuzkuemmelpulver1 Tl. Korianderpulver1 Tl. Schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.1 Tl. Kurkumapulver1 Tl. Muskatnuss; frisch gerieben1 Tl. Rote LebensmittelfarbeAlufolie — posted...
Menge: 4 Zutaten:200 g fester Paneer; oder mehr5 El. Oel800 g frischer Spinat; oder600 g tiefgefrorener Spinat1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 frischer Ingwer; 3 cm2 Tl. Korianderpulver1 Tl. Kurkumapulver1 Tl. Kreuzkuemmelpulver1 Tl. ChilipulverSalz1 Tl. Zucker200 g Sahne Paneer trocknen lassen und in...
Menge: 4 Zutaten:fuer die Fuellung:4 festkochende Kartoffeln mittelgrosse nehmen1 Blumenkohl; ca. 250g3 El. Ghee; ersatzweise geht auch Butterschmalz1 Tl. Kreuzkuemmelsamen1 Tl. Kala Jeera; schwarzer Kreuzkuemmelsamen1 Tl. Chilipulver1 Tl. Korianderpulver1 frischer Ingwer; 4 cm1 Tl. edelsuess Paprikapulver100 g Erbsen; TK aufgetaut1...
Menge: 4 Zutaten:4 festkochende Kartoffeln mittelgrosse nehmen1 Blumenkohl; ca. 250g3 El. Ghee; ersatzweise geht auch Butterschmalz1 Tl. Kreuzkuemmelsamen1 Tl. Kala Jeera; schwarzer Kreuzkuemmelsamen1 Tl. Chilipulver1 Tl. Korianderpulver4 cm frischer Ingwer1 Tl. edelsuess Paprikapulver100 g Erbsen; TK aufgetaut1 El. Garam Masala3...
Menge: 3 Zutaten:4 Eier1 Tl. -Salz1 Tl. -PfefferKorianderpulver1 El. Oel250 g Hackfleisch2 Cm Ingwer; gehackt4 Knoblauchzehen; gehackt1 Tl. -Salz1 Tl. -Pfeffer1 Zwiebel; gehackt1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz4 Gruene Chilies; entkernt und gehackt1 Tomate; gehackt1 Tas. ;Wasser3 El. Oel Das Hackfleisch wird...
Menge: 4 Zutaten:500 g Kichererbsen1 Gemuesezwiebel10 klein. Knoblauchzehen1 Bd. glattblaettrige Petersilie1 Bd. Korianderkraut2 El. Bratbutter1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen2 El. Spinat; gehackt1 El. PfefferminzblaetterSalz1 El. Bratbutter1 gross. Gemuesezwiebel10 klein. Knoblauchzehen1 El. Korianderpulver Die Kichererbsen ueber Nacht einweichen. Mit neuem Wasser bedeckt...
Menge: 4 Zutaten:3 klein. Zwiebeln; in feine Scheiben geschnitten500 g Kartoffeln; sehr klein Groesse kleiner Murmeln2 mittl. Zwiebeln; geviertelt4 Tomaten; geviertelt4 Gruene Chilies laengs geteilt4 Rote Chilis laengs geteilt2 Cm frischer Ingwer; fein gerieben1 Tl. -Zucker1 Tl. -Salz1 Tl. Chilipulver1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 frisches Huehnchen von 1 1/2 kg25 ml helle Sojasauce2 braune Zwiebeln2 gross. Tomaten4 Schalotten20 mm frische Ingwerknolle2 Knoblauchzehen2 Stengel Zitronengras25 ml Erdnussoel25 g Korianderpulver1 Tl. Kuminpulver1 Tl. Anispulver1 Tl. Zimtpulver1 Tl. weisser Pfeffer1 Tl....
