Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Schweinefilet1 El. Currypulver1 Tl. gem. Koriander1 Tl. Curcuma1 Prise CayennepfefferSalz1 Salatgurke2 El. in Ringe geschnittene Schalotten o. Fruehlings-Zwiebeln1 Chilischote, fein geschn.3 El. Zitronensaft5 Tl. Zucker100 g Kokosraspeln100 g Erdnusskerne, gesalzen1 Tl. Curcuma1 Tl....
Menge: 4 Zutaten:300 g Blattspinat, frisch1 klein. Fruehlingszwiebel12 Riesengarnelen roh,a ca. 30g, ohne Kopf und Schale30 g Butterschmalz1 klein. Junge Knoblauchzehe40 g Frischer Ingwer3 Tl. Zucker1 Tl. Salz1 Spur Cayennepfeffer1 Tl. Currypulver3 El. Limettensaft8 El. Sesamoel3 El. Kokosraspeln1. Spinat putzen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Grapefruitsaft500 g Bananen; geschaelt2 El. Kokosraspeln1 l Weisswein; trocken1 kg Gelierzucker Grapefruitsaft und Weisswein zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in einen Topf geben. Gelierzucker und Kokosraspeln hinzufuegen, alles gut verruehren und...
Menge: 2 Zutaten:2 vollreife (wichtig!) BirnenSaft einer halben Zitrone10 g Butter2 El. Kokosraspeln50 g Roquefort1 El. Birnengeist1 Prise Zucker2 El. Preiselbeeren Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse rausschneiden, Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Butter erhitzen. Kokosraspeln einstreuen, goldgelb werden lassen. Raspeln auf Teller...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Kokosraspeln,getrocknet oder frisch,oder Kokoscreme500 ml heisses Wasser Kokosnuss und Wasser in einen Mixer fuellen und 1 min. verruehren. Durch ein Nylonsieb giessen, die Fluessigkeit auspressen und die Kokosmasse wegwerfen. (Kokoscreme muss man nicht...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Eiweiss260 g Zucker1 El. Honig170 g Kokosraspeln50 g Mehl1 Spur Salz Eiweiss mit Salz steifschlagen, Zucker einrieseln lassen, Honig zugeben. Im heissen Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse warm und etwas zäh ist....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g HackfleischSalzfrisch gemahlener Pfeffer3 Zwiebeln100 g Reis1 Staudensellerie4 Knoblauchzehen1 klein. Dose Tomaten1 Tl. Curry2 El. Sojasaucegemahlener Korianderknapp 1/8 l Bruehe (Instant)1 Banane1 El. Kokosraspeln Hackfleisch kruemelig braun anbraten. Salzen und pfeffern. Zwiebelringe, Reis und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 ganze AnanasSaft einer Zitrone oder Limone2 Bananen1 Mango100 g reife Papaya100 g Honigmelone100 g Wassermelone4 Lychees aus der Dose2 Kugeln Vanilleeis25 g Kokosraspeln Den Ananas längs halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen, ohne die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eiweiss300 g Puderzucker2 Prisen Salz200 g gemahlene Mandeln100 g Kokosraspeln1 El. StaerkepuderFett zum Bepinseln der Form3 El. Armagnac3 El. Pflaumenmus1 l Schlagsahne12 Kurpflaumen1 l Armagnac Pflaumen ueber Nacht mit Armagnac bedeckt stehenlassen. Fuer den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Tofu3 El. Sojasauce1 El. frisch geriebener Ingwer1 Knoblauchzehe1 El. Mango-Vollfrucht1 Tl. Kurkuma (Gelbwurz)2 El. Sherry2 El. Kokosraspeln1 El. Vollkornschrot(oder Vollkorn-Paniermehl)1 EiSojaoel zum Braten1 Tassen Erbsen (tiefgekuehlt)500 g Kuerbis (ersatzweise Moehren)MeersalzKurkuma1 Tl. Apfeldicksaft2 El....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl50 g Zucker (normalen Raffinadezucker)1 Prise Salz150 g Butter1 Eigelb2 Tl. Eiswasser4 Eier400 ml Milch50 ml dicke Sahne125 g Zucker75 g Kokosraspeln In eine Ruehrschuessel Mehl, Zucker und Salz sieben. Die Butter weich...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Hummerfleisch200 g kleine Garnelen2 braune Zwiebeln4 rote Chilischoten2 gruene Chilischoten2 Knoblauchzehen100 g Butterschmalz (Butaris)400 ml Currysauce (Rezept siehe unten)75 g Kokosraspeln75 g knusprig gebratene ZwiebelstueckeSalz zum Abschmeckenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer50 g kleine Pfirsichstuecke4...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Wasser1 pro Rezept Zitrone2 Tl. Zucker1 pro Rezept Salz1 pro Rezept Peperoni4 pro Rezept Bananen2 El. Kokosraspeln125 g Schinken, mager Wasser mit Zitronensaft, Zucker, Salz und feingehackter Peperoni 5 Minuten sieden lassen. Bananen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Glas Aprikosen-Konfituere extraSaft einer halben Zitrone150 g Kokosraspeln2 Stuecke kandierten Ingwer50 g WalnusskerneKakaoca. 30 Minuten Zubereitung (ohne Kuehlzeit) Aprikosen-Konfituere mit Zitronensaft, Kokosraspeln, gewuerfeltem Ingwer und grobgehackten Walnusskernen verkneten. Diese Masse ca. 1 Stunde kaltstellen,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Butter250 g Zucker225 g Eier400 g KokosraspelnZitronenschaleIlka Spiess Himmel un Erd Ellen Spilker Butter im Topf schmelzen. Zucker, Zitronenschale, Eier und Kokosraspeln dazu geben und umruehren, auf kleiner Flamme erhitzen bis ca. 50-60 Grad Celsius....
